Chef de Partie (Entremetier) m/w (100% / kein Zimmerstunden und Tagesdienste möglich!) Aufgabenbereich: -Sie sind verantwortlich für die Sicherstellung einer qualitativ einwandfreien -Küchenleistung auf dem Entremetierposten -Sie sind für die Zubereitung und Entwicklung der Produkte auf dem Entremetierposten zuständig -Präsentation und Ideenreichtum von Gerichten im à la Carte- wie auch Bankettbereich prägen ihr Naturell -Sie nehmen einen wichtigen Platz in unserem Küchenteam ein und sind Teammensch wie auch ein Vorbild für unsere Lernenden -Dank Ihrem Wissen und Können werden sie im neuen Konzept einen wichtigen Beitrag für den weiteren Erfolg der Küchenleistung bilden.
Das Hotel Krone Unterstrass ist ein renommiertes **** Hotel in Zürich und gehört zur inhabergeführten Wüger Gastronomie AG (dazugehörend Hallenstadion Gastronomie und Hotel Sternen Oerlikon). Der Betrieb wurde umfassend erneuert und präsentiert sich als ein modernes und sehr zeitgemässes Unternehmen. Unseren Gästen stehen 80 geschmackvoll eingerichtete Zimmer zur Verfügung. Des Weiteren bilden sieben flexibel nutzbare Bankett- & Seminarräumlichkeiten mit modernster technischer Ausstattung für Anlässe bis 200 Personen sowie auch die stadtbekannten Restaurants "differente" und "differente più" mit 120 Sitzplätzen ein wichtiges Standbein. Der Betrieb beschäftigt rund 50 Mitarbeitende. Ab Mitte Januar 2027 entsteht bei uns eine komplett neue Gastronomie. Bis zur geplanten Fertigstellung im Juni 2027 steht unseren Gästen weiterhin unsere zweite Restauration „differente“ zur Verfügung.
