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Chef de Partie Veranstaltungen & Events/Dolce Vita (m/w/d) 100% at Grand Casino Luzern AG (Luzern, LU, Switzerland) | Careerkit Jobs
Veröffentlicht vor 23 tagen
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Grand Casino Luzern AG
·
Hospitality
·
Luzern
Chef de Partie Veranstaltungen & Events/Dolce Vita (m/w/d) 100%
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Position
Vollzeit · Festanstellung · Mid · Gastgewerbe
Konditionen
100%
Anforderungen
3+ J. Erfahrung · Berufsausbildung · EU/EFTA-Bewilligung
Deine Übereinstimmung
01
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Skills
02
Mediterranean cuisine
Menu planning
Recipe execution
Food preparation
Time management
Culinary skills
teamwork
à la carte service
Food safety standards
Hygienestandards
Banqueting
Creative thinking
Sprachen
Wahrscheinlich Deutsch
Die Stelle
03
01
- Arbeit im à la carte sowie Bankettbereich
02
- Optimaler Umgang mit Waren und Materialien
03
- Garantieren der hygienischen Vorschriften der Lebensmittelpolizei
04
- Zuständig für Sauberkeit in den Küchen und Lagerräumen
05
- Mise en place und Angebot pro Posten erstellen
06
- Präzises Umsetzen von Rezepten und Kochmethoden auf hohem Niveau
07
- Kreative Mitgestaltung des Angebotes
08
- Freude an sehr guter und mediterraner Küche
09
- Personalverpflegung
Anforderungen
↳
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
↳
- Mehrjährige Berufserfahrung in einem ähnlichen Umfeld
↳
- Gute Fachkenntnisse
↳
- Kreatives Flair
↳
- Leidenschaft zum Beruf
Vorteile
＋
- Junges, dynamisches Team
＋
- Sicheres Arbeitsumfeld
＋
- Abwechslungsreiche Tätigkeit
＋
- Arbeitsplatz direkt am wunderschönen Luzerner Seebecken
Unternehmen
04
Grand Casino Luzern AG
Hospitality
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