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Skills

CommunicationTime managementCulinary skillsProfessionalismMenu planningFood preparationFlexibilityProblem SolvingModern kitchen technologyFood trends knowledgeCollaborationQuality control in construction

Sprachen

Deutsch

Die Stelle

01Aktive Mitarbeit im operativen Küchenbetrieb (Mise en Place sowie Zubereitung für das Tagesgeschäft)

02Verantwortung für die qualitativ hochwertige Zubereitung unseres Frühstücksangebots

03Herstellung von Sandwiches und weiteren Take-away-Produkten in enger Abstimmung mit dem Verkauf sowie Aufbacken diverser Blätterteiggebäcke

04Sicherstellung effizienter und reibungsloser Abläufe im gesamten Food-Bereich

05Mitverantwortung für die Einhaltung und kontinuierliche Optimierung unserer Qualitätsstandards sowie der HACCP-Richtlinien

06Sicherstellung der konsequenten Umsetzung unserer Rezepturen und Präsentationsvorgaben

Anforderungen

↳Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ

↳Mehrjährige Berufserfahrung in einer leistungsorientierten Gastronomieküche

↳Hohe Einsatzbereitschaft sowie Bereitschaft für Frühdienste (Arbeitsbeginn ab 05:00 Uhr)

↳Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

↳Strukturierte, saubere und qualitätsbewusste Arbeitsweise

↳Selbständige, zuverlässige und flexible Persönlichkeit mit ausgeprägtem Verantwortungsbewusstsein

↳Gepflegtes, professionelles Auftreten sowie gute Umgangsformen

↳Interesse und Bereitschaft zur kontinuierlichen Weiterentwicklung im Bereich Food-Trends

↳Versierter Umgang mit modernen Küchentechnologien, insbesondere Rational-Geräten, sowie effizienten und zeitgemässen Zubereitungsmethoden

Vorteile

＋Attraktive, familienfreundliche Arbeitszeiten zwischen ca. 05:30 und 16:00 Uhr – je nach Schicht, jedoch durchgehend ohne Zimmerstunde

＋Planbare Einsätze, die eine gute Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben ermöglichen

＋Mitarbeiterkarte mit attraktiven Vergünstigungen auf Angebote unserer Unternehmens

＋Moderne, gut ausgestattete Küche mit zeitgemässen Geräten (u. a. Rational) für effizientes Arbeiten

＋Gestaltungsspielraum bei der Menüplanung und Weiterentwicklung unseres gastronomischen Angebots

＋Kurze Entscheidungswege und enge Zusammenarbeit mit der Verkaufsleitung

＋Unterstützung bei Weiterbildungen und Raum für persönliche sowie fachliche Entwicklung

＋Attraktiver Arbeitsplatz in einer stark frequentierten und etablierten Filiale am Zürichsee

Technologien

Rational

Unternehmen

Remo Wüst Bäckerei-Konditorei AG

Food & Beverage

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Koch / Köchin als Springer*in, linkes nördliches Zürichseeufer, 100%