Deine Übereinstimmung

Skills

ForecastingOrganizational skillsSous videAdministrative supportHygienestandardsOperational HR ManagementCook and Chill VerfahrenFood production requirementsTeam managementQuality control in constructionNorms and standards in safetyPerformance optimization

Sprachen

Deutsch

Vergütung

Excellent pension plan with high employer contribution; fair social benefits.

Die Stelle

Was du bewegst

Operative Führung: Sicherstellen des Produktionsablaufs, Führen des Teams im Schichtbetrieb und Stellvertretung des Küchenchefs.
Produktions- und Prozessverantwortung: Du planst, steuerst und optimierst Produktionsabläufe und stellst den korrekten Maschineneinsatz sicher.
Personalführung und Ausbildung: Du leitest Mitarbeitende an, schulst sie im Arbeitsalltag und förderst eine positive Teamkultur.
Qualität, Hygiene und Sicherheit: Du stellst die Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards sicher.
Administrative Aufgaben: Du unterstützt bei Einsatzplanung, Schichtorganisation, Forecasts und Kennzahlen.

01Operative Führung: Sicherstellen des Produktionsablaufs, Führen des Teams im Schichtbetrieb und Stellvertretung des Küchenchefs.

02Produktions- und Prozessverantwortung: Du planst, steuerst und optimierst Produktionsabläufe und stellst den korrekten Maschineneinsatz sicher.

03Personalführung und Ausbildung: Du leitest Mitarbeitende an, schulst sie im Arbeitsalltag und förderst eine positive Teamkultur.

04Qualität, Hygiene und Sicherheit: Du stellst die Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards sicher.

05Administrative Aufgaben: Du unterstützt bei Einsatzplanung, Schichtorganisation, Forecasts und Kennzahlen.

Anforderungen

↳Bildung: Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)

↳Fachrichtung: als Köchin/

↳Berufserfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie, Sous-Chef oder Teamleiter in einer Produktionsküche oder Grossgastronomie

↳Du verfügst über Erfahrung in der Lebensmittelproduktion, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung

↳Du hast Führungserfahrung und verstehst es, Mitarbeitende zu motivieren und anzuleiten

↳Du arbeitest strukturiert, verantwortungsbewusst und behältst auch in hektischen Situationen den Überblick

↳Du kennst die Anforderungen an Hygiene, Qualität und Sicherheit und setzt diese konsequent um

↳Du bringst organisatorisches Geschick sowie einen sicheren Umgang mit Produktionsprozessen und Planung mit

↳Du verfügst über gute Kenntnisse moderner - und Produktionsverfahren wie Sous-Vide, Cook & Chill und Bulk-Produktion.

↳Deutsch (B1)

Vorteile

＋Berufliche Vorsorge: Hervorragende Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung

＋Sozialleistungen: Faire Sozialleistungen

＋Cumulus-Punkte: Du erhältst zusätzliche Cumulus-Punkte beim Einkaufen

＋Zentraler Arbeitsort: Arbeiten in Zürich West

＋Handy-Abo: Du darfst dich auf Sonderkonditionen für das Handy-Abo freuen

＋Mobilität: Mit dem einmaligen Freizeitbonus pro Jahr von insgesamt . CHF 350.- beteiligen wir uns an deinem ÖV-Abo

＋Verpflegung: Vergünstigung im Personalrestaurant

＋Migros Bank: Vorzugszinsen bei Privat- und Anlagekonto, kostenlose Kontoführung, vergünstigte Hypotheken und mehr

＋Freizeit- und Kulturangebote: Du profitierst von vergünstigten Tickets bei ausgewählten kulturellen Veranstaltungen

＋Klubschule Migros: Beteiligung an den Kurskosten in der Klubschule

＋Sport- und Fitnessangebote: Du kannst einmalig pro Jahr einen Freizeitbonus von insgesamt . CHF 1000.- z. B. für ein Jahresabo fürs M-Fitnesscenter einlösen

＋Sozial- und Personalberatung: Interne Sozialberatung

Unternehmen

Migros Zürich

Food Production

Die Deli Factory, das innovative Food Kompetenz-Center der Genossenschaft Migros Zürich, produziert bedarfsgerechte Sortimente und modulare Produkte für die Migros-Gruppe.

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Kontakt

Elvira Hadziisaku

Sous-Chef*in