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Cuisinier CFC (H/F) at OK Job (Lausanne, VD, Switzerland) | Careerkit Jobs
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OK Job
·
Hospitality
·
Lausanne, Waadt
Cuisinier CFC (H/F)
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Position
Befristet · Mid · Gastgewerbe
Anforderungen
5+ J. Erfahrung · Berufsausbildung · EU/EFTA-Bewilligung
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01
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Skills
02
Menu planning
Food safety standards
Team management
Culinary skills
Inventory management
Sprachen
Französisch
Die Stelle
03
### Description du job ###
01
- Assurer la production culinaire sur votre poste (chaud, froid, garniture, etc.)
02
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
03
- Participer à l'élaboration des cartes et menus
04
- Gérer les stocks et les commandes de votre poste
05
- Encadrer les commis et apprentis si nécessaire
06
- Garantir la régularité et la qualité des préparations
Anforderungen
↳
- Diplôme en cuisine (AFP /CAP, CFC ou équivalent)
↳
- Minimum 5 ans d?expérience en restauration -traditionnelle et collectivité (EMS, restaurant d'entreprise)
↳
- Bonne maîtrise des techniques culinaires
↳
- Rigoureux, organisé, esprit d?équipe
↳
- Créatif, avec une réelle passion pour le métier
Vorteile
### Avantages ###
Unternehmen
04
OK Job
Hospitality
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