Die Stelle
04Afin de compléter ses équipes pour la saison d’hiver 2026/2027, le secteur de la restauration recherche:
01Diriger le personnel de salle
02Gérer et développer les relations clients
03Participer activement au service
04Anticiper la fréquentation en fonction de différents facteurs: météo, vacances, week-end…
05Accueillir et saluer la clientèle pendant le service
06Contribuer à l'organisation des événements/réceptions
07Animer le briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs
08Intervenir directement dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle
09Prise en charge des réservations et préparation du plan de salle
10Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
11Approvisionner et gérer des boissons et fournitures nécessaires au service
12Assurer les services spéciaux (banquet, buffet,...)
13Effectuer l'inventaire et répartir les tâches quotidiennes et périodiques
14Accueillir et intégrer du nouveau personnel
15Assurer la coordination avec la cuisine
