Anforderungen2+ J. Erfahrung · Berufsausbildung · EU/EFTA-Bewilligung
Deine Übereinstimmung
01
Skills
02
Menu planningCommunicationTime managementFlexibilityCulinary skillsHACCPConflict resolutionorganizationEvent cateringFood safety standardsFood production requirementsTeam management
Sprachen
Deutsch
Die Stelle
03
Jobbeschreibung Sind Sie bereit, Ihre Leidenschaft für die Gastronomie in der Küche auszuleben und zeigen eine hohe Gastfreundlichkeit?
01Produktion der Speisen in der warmen und kalten Produktionsküche für den täglichen Mittagservice sowie auch für Aperos, Caterings und Events.
02Mithilfe beim Anrichten an der Menüstation, Aufbau und Abbau des Büffets im Selbstbedienungsrestaurant.
03Mahlzeitenausgabe während dem Mittagsservice, direkter Gastkontakt.
04Mithilfe bei der Zusammenstellung der abwechslungsreichen Menüpläne.
05Verantwortung für den Wareneinsatz, Überwachung der Produktion, Kühlhäuser, Lager etc.
06Anwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP.
07Diverse Reinigungsarbeiten und Abwaschaufgaben gehören selbstverständlich mit dazu.
08Unterstützen des Küchenchefs beim Bestellwesen und der Warenkontrolle.
09Koordinieren, führen, motivieren und weiterentwickeln des sechsköpfige Küchen- und Officeteams.
Anforderungen
↳Abgeschlossene Berufsausbildung als EFZ und mindestens 2-3 Jahre Berufs- und Führungserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsgastronomie.
↳Service- und gastorientiert.
↳Sie kommunizieren fließend in Deutsch und können sowohl mit Mitarbeitern als auch mit Kunden sicher und professionell umgehen.
↳Sind ein Organisationstalent, ausgeglichen, Team- und Konfliktfähig.
Vorteile
＋Attraktive Arbeitszeiten: Montag bis Freitag 6.00 Uhr bis 15.00 Uhr, Wochenenden und Feiertage.
＋Gute Sozialleistungen und eine sehr gute Pensionskassenlösung.
＋Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, z. B. interne Schulungen, Fachkurse und Programme für Küche, Ernährung, Hygiene oder Führung.
＋Ein modernes Arbeitsumfeld mit Raum für Kreativität.
＋Ein wertschätzendes Team und eine offene Unternehmenskultur.
＋Langfristige Perspektiven in einem erfolgreichen Gastronomieunternehmen.
Unternehmen
04
Hotelis SA (Zürich)
Hospitality
Firm Beschreibung Hotelis zählt zu den führenden Unternehmen für die Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie.
