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Die Hauptaufgaben umfassen im Wesentlichen: - Führen der eigenen Servicestation - Begrüssung, Betreuung und Bedienung der Gäste - Speise- und Getränkeempfehlungen - Verantwortung aller Reservationen während dem Dienst - Kontrolle der Reservationen / Einteilung der Gästereservationen mit Erstellung der Tischpläne - Führung und Unterstützung des Serviceteams
Für unser Restaurant Rathaus Brauerei suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/-n Chef de Service. 400 Jahre Tradition – Herzlich willkommen! Ein Stück Luzerner Geschichte, die angenehmer nicht sein könnte. Anno 1606 – nach rund vier Jahren Bauzeit – wurde im ehrwürdigen Luzerner Rathaus die erste Sitzung abgehalten. Das Rathaus in Verbindung mit der Rathaustreppe, den Arkaden und gepflasterten Durchgängen ist einer jener historischen Orte der Luzerner Altstadt, an denen man sich wohl fühlt. Die Rathaus Brauerei im Arkadengeschoss, wo einst Wein und Butter lagerten, entstand 1998 unter Aufsicht der Denkmalpflege. Eine weltweit einmalige unterirdische Bierleitung führt von den Sudkesseln im Rathaus zum 70 Meter entfernten Gar- und Lagerkeller in der Eisengasse. Von dort aus besteht eine weitere Verlängerung zu unserem Partnerbetrieb Stadtkeller beim Sternenplatz, mit eigenen Bierspezialitäten. Zum Hauseigenen Bier servieren wir währschafte und gut-bürgerliche Gerichte. Unser Restaurant verfügt über rund 100 Innenplätze sowie 220 Aussensitzplätze, wunderschön an der Reuss gelegen.
