Be a Candrian - Ihre Aufgaben: Tatkräftige Unterstützung des Küchenteams Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der à la carte Küche Erstellen der Mise en Place für die verschiedenen Servicezeiten Einhaltung der Hygienestandards HACCP
Die Brasserie SÜD bringt klassische Brasserie-Kultur und zeitgemässe, unkomplizierte Gastfreundschaft mitten in den Zürcher Hauptbahnhof. In stilvollem und lebendigem Ambiente servieren wir beliebte Klassiker, saisonale Gerichte und täglich wechselnde Empfehlungen – mit viel Wert auf Qualität, Frische und ehrliches Handwerk. Ein besonderer Stellenwert kommt unserem umfangreichen Weinangebot zu. Rund 300 sorgfältig ausgewählte Positionen laden dazu ein, bekannte Klassiker zu geniessen und neue Favoriten zu entdecken. Damit ist die Brasserie SÜD auch für Weinliebhaber eine spannende Adresse mitten in Zürich. In den Wintermonaten erweitert Da Capo das Angebot. Die Pop-up-Weinbar lädt mit ausgewählten Weinen, passenden Bar-Snacks und entspannter Atmosphäre zum Verweilen und Geniessen ein. Ob zum Mittagessen, zum Apéro oder für ein entspanntes Abendessen, die Brasserie SÜD ist ein Treffpunkt für Reisende, Geschäftsleute sowie Zürcherinnen und Zürcher. Ein Ort zum Ankommen, Geniessen und gerne etwas länger Bleiben.
