Chef de Partie/Koch

Position

Andere

Konditionen

Riederalp, Wallis

Anforderungen

Berufsausbildung

EU/EFTA-Bewilligung

Skills

QualitätskontrolleWarenannahmeEvent cateringKüchentechnikenLagerverwaltungIT/KommunikationMenu planningVollzeitmanagementKüchenutensilien verwaltenLebensmittelrechtliche VorschriftenReinigung von GetränkeautomatenArbeitsgruppenmitarbeit

Sprachen

Wahrscheinlich Deutsch

Beschreibung

Stellenbeschreibung Organisatorische Eingliederung Funktion Koch EFZ Abteilung Küche Vorgesetzter Küchenchef Stellvertretung von Stellvertretung durch Hauptaufgaben

Aufgaben

Mitarbeit bei der Produktion und Fertigung der Gerichte
Mitarbeit bei der Durchführung von Catering und Spez. Anlässe
Einrichtungen, Maschinen und Geräte vorschriftsgemäss reinigen und unterhalten

Anforderungen

Mitarbeit beim Inventar
Warenlieferungen annehmen und kontrollieren
Kommunikation Wem
Tägliche Arbeitsbesprechung (Servicebesprechung)
Teilnahme an den Mitarbeitersitzungen
Rapportiert dem Küchenchef

Unternehmen

Riederalp Chüestall GmbH

Hospitality