Chef de Partie Rotisseur / a la Carte Koch - Züri Wiesn

Be a Candrian - Ihre Aufgaben:

• Eigenverantwortliches Führen deines Küchenpostens (Entremetier, Rôtisseur oder Chef de Partie)
• Zubereitung und ansprechendes Anrichten hochwertiger Speisen
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität – auch bei hohem Gästeaufkommen
• Unterstützung des Sous Chefs und Küchenchefs im täglichen Küchenbetrieb
• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam
• Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Sorgfältiger und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitte

Candrian ist ein Familienunternehmen mit eigenen Gastronomie- und Hotelbetrieben in Zürich, Basel, Schaffhausen, Winterthur und St. Gallen. Mit rund 850 Mitarbeitenden, insgesamt 40 Betrieben und Take Aways sowie 8 Hotels zählt sie zu den grössten und gepflegtesten Gastronomieunternehmungen der Schweiz.