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Cuisinier CFC at OK Job SA (Lausanne 25, VD, Switzerland) | Careerkit Jobs
Posted 10 days ago
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Report Issue
OK Job SA
·
Hospitality
·
Lausanne 25, Vaud
Cuisinier CFC
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Role
Permanent · Mid · Other
Requirements
5+ yrs exp · Vocational · EU/EFTA permit
How you match
01
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Skills
02
Menu planning
Inventory management
Food safety standards
Team management
Culinary skills
Languages
French
The role
03
01
- Assurer la production culinaire sur votre poste (chaud, froid, garniture, etc.)
02
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
03
- Participer à l'élaboration des cartes et menus
04
- Gérer les stocks et les commandes de votre poste
05
- Encadrer les commis et apprentis si nécessaire
06
- Garantir la régularité et la qualité des préparations
Requirements
↳
- Diplôme en cuisine (AFP /CAP, CFC ou équivalent)
↳
- Minimum 5 ans d?expérience en restauration
↳
- traditionnelle et collectivité (EMS, restaurant d'entreprise)
↳
- Bonne maîtrise des techniques culinaires
↳
- Rigoureux, organisé, esprit d?équipe
↳
- Créatif, avec une réelle passion pour le métier
Benefits
Company
04
OK Job SA
Hospitality
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