Time managementCreativity in cookingCulinary skillsMenu planningAttention to detailOrganizational skillsFood preparationFlexibilityCommunication Skillsstress managementCollaborationTechniques de cuisson
Languages
French
The role
03
Vos tâches :
Préparation autonome des plats froids et chauds pour notre restaurant à la carte Fredi ainsi que pour les banquets et événements
Assurer la qualité et la présentation des plats
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Organisation et coordination efficaces des processus de travail en cuisine
Collaboration avec une équipe de cuisine d'environ 20 personnes, y compris des apprentis, dans un fonctionnement annuel
01Préparation autonome des plats froids et chauds pour notre restaurant à la carte Fredi ainsi que pour les banquets et événements
02Assurer la qualité et la présentation des plats
03Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
04Organisation et coordination efficaces des processus de travail en cuisine
05Collaboration avec une équipe de cuisine d'environ 20 personnes, y compris des apprentis, dans un fonctionnement annuel
Requirements
↳Formation achevée de cuisinier/cuisinière CFC
↳Première expérience professionnelle à la carte et/ou en production ou en banquet
↳Esprit d'équipe et capacité d'apprentissage ainsi que flexibilité et résistance au stress
↳Méthode de travail autonome et structurée
↳Disponibilité pour des horaires irréguliers (travail en soirée et week-end avec heure de chambre)
Benefits
＋Un domaine d'activité varié dans un lieu unique de culture & gastronomie
＋Une équipe motivée et bien rodée dans un établissement avec beaucoup de collaboration interservices
＋Divers avantages tels que des consommations à prix réduit au restaurant Fredi et des billets de théâtre gratuits
＋Un poste de travail au cœur de la vieille ville de Winterthur
Company
04
Jobup
Hospitality
Le Casinotheater Winterthur avec son restaurant interne Fredi est une institution dans la scène gastronomique et culturelle de Winterthur.
