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Skills

Dietetic planningPC installationFood safety standardsCook and Chill VerfahrenMenu planning

Languages

German

CHF 70-87K/yr gross based on 100% workload; exact salary depends on qualifications and experience.

Deine Aufgaben

Du gewährleistest eine zeitgemässe und patientengerechte Verpflegung nach dem Cook & Chill Verfahren.
Du breitest individuell verordnete Diäten und Patientenwunschkost zu.
Die Zusammenarbeit mit der Ernährungsberatung und der Pflege wird von dir gewährleistet.
Du arbeitest mit dem Menüwahlsystem Sanalogic.
Du unterstützt die Mitarbeitenden in den anderen Küchenbereichen inkl. der Milchküche.
Die Warenbestellung, Umsetzung des Hygienekonzeptes und Dokumentation der Nachweise gehören ebenfalls zu deinen Aufgaben.

01Du gewährleistest eine zeitgemässe und patientengerechte Verpflegung nach dem Cook & Chill Verfahren.

02Du breitest individuell verordnete Diäten und Patientenwunschkost zu.

03Die Zusammenarbeit mit der Ernährungsberatung und der Pflege wird von dir gewährleistet.

04Du arbeitest mit dem Menüwahlsystem Sanalogic.

05Du unterstützt die Mitarbeitenden in den anderen Küchenbereichen inkl. der Milchküche.

06Die Warenbestellung, Umsetzung des Hygienekonzeptes und Dokumentation der Nachweise gehören ebenfalls zu deinen Aufgaben.

↳Zusatzausbildung als Diätkoch / Diätköchin EFZ ist zwingend erforderlich

↳Idealerweise einige Jahre Berufserfahrung als Diätkoch / Diätköchin in einem vergleichbaren Betrieb

↳Gute PC-Kenntnisse

↳Initiative, selbstständig arbeitende Persönlichkeit mit hohem Hygiene- und Qualitätsbewusstsein

Sanalogic

Universitäts Kinderspital Zürich

Healthcare

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Curdin Baggio

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