Gesamtverantwortung für die operative und wirtschaftliche Führung des Restaurants, der Weinstube und des Veranstaltungsbereichs Aktive Gastgeberrolle sowie persönliche Betreuung der Gäste, Stammkunden und Geschäftspartner Aufbau und Pflege eines starken Netzwerks in Zürich und der näheren Umgebung Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams Mitwirkung beim Aufbau des Betriebs und bei der Vorbereitung der Neueröffnung Enge Zusammenarbeit mit Partnern, Lieferanten und externen Dienstleistenden Sicherstellung eines herzlichen, persönlichen und professionellen Serviceerlebnisses Beratung der Gäste bei der Weinauswahl sowie aktive Weiterentwicklung des Weinangebots Enge Zusammenarbeit mit der Küche und weiteren internen Ansprechpartnern Planung, Organisation und Begleitung von privaten Feiern, Firmenveranstaltungen und grösseren Anlässen Kontrolle relevanter Kennzahlen sowie Umsetzung geeigneter Massnahmen zur Erreichung der wirtschaftlichen Ziele
PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel.
