The role
04Véritable ambassadeur·rice de Novae auprès de notre client, vous pilotez votre établissement en autonomie et garantissez la satisfaction de nos clients, de la qualité de nos prestations et des performances de votre restaurant.
01Développer une relation client d'exception
02Être l'interlocuteur·rice privilégié·e de notre client signataire.
03Construire et maintenir une relation de qualité et de confiance entre la direction Novae et notre client signataire
04Identifier les opportunités d'amélioration continue et être force de proposition.
05En charge des projets du site de restauration, vous accompagnez, soutenez ces projets en pahse avec les attentes du client sognataire.
06Représenter les valeurs et le savoir-faire Novae auprès du client et de ses convives.
07Garantir un haut niveau de satisfaction des consommateurs.
08Veiller à la qualité de l'accueil et du service.
09Développer l'attractivité du restaurant et favoriser sa fréquentation.
10Contribuer à créer une expérience chaleureuse, conviviale et personnalisée
11Organiser et coordonner l'ensemble des activités opérationnelles
12Garantir l'excellence des prestations délivrées au quotidien.
13Superviser et optimiser les processus de travail.
14Assurer la gestion administrative de l'activité
15Gérer la communication et outils digitaux en collaboration avec notre département Communication Marketing Manager et faire grandir votre équipe.
16Recruter, intégrer, accompagner et développer vos collaborateurs.
17Créer un environnement de travail positif, bienveillant et exigeant.
18Donner du sens, fixer des objectifs et fédérer les équipes autour d'une vision commune.
19Faire vivre au quotidien la culture et les valeurs Novae.
20Piloter les coûts matières, les coûts de personnel
21Assurer le suivi budgétaire et l'atteinte des objectifs financiers et le suivi de vos indicateurs.
22Développer les ventes et les prestations complémentaires.
23Organiser et coordonner des événements sur mesure.
24Veiller au respect des normes HACCP et des procédures de sécurité.
25Faire de la sécurité et de la santé de vos équipes une priorité.
