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Küchenchef/in at Restaurant Marktplatz (St. Gallen, Switzerland) | Careerkit Jobs
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Restaurant Marktplatz
·
Food & Beverage
·
St. Gallen
Küchenchef/in
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Role
Full-time · Permanent · Mid · Hospitality
Requirements
Vocational · EU/EFTA permit
How you match
01
See how well you match this job
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Skills
02
Quality assurance
Inventory management
Cost Control
Structured work
Food trends knowledge
Creativity in cooking
Menu planning
Team management
HACCP
General kitchen tasks
Languages
Likely German
The role
03
01
Leitung der gesamten Küche inklusive Teamführung
02
Entwicklung des Speiseangebots in Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung
03
Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs
04
Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
05
Verantwortung für Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Kostenkontrolle
Requirements
↳
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
↳
Erfahrung als Küchenchef/in oder Sous-Chef mit Führungsverantwortung
↳
Kreativität und Gespür für aktuelle Foodtrends
↳
Strukturiertes Arbeiten und ein hohes Qualitätsverständnis
↳
Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
Benefits
Company
04
Restaurant Marktplatz
Food & Beverage
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