The role
0401Verantwortung für den gesamten Küchenbetrieb der Betreuung Niederuster und Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs
02Regeneration der angelieferten Mahlzeiten sowie frische Zubereitung einzelner Speisen und Komponenten
03Bereitstellung von rund 120 Mahlzeiten an Spitzentagen
04Menüplanung nach dem Ernährungskonzept der Primarschule Uster sowie Organisation von Einkauf, Bestellungen, Warenannahme und Lagerbewirtschaftung
05Verantwortung für einen wirtschaftlichen und sorgfältigen Umgang mit dem Budget
06Einhaltung und Dokumentation der Vorgaben zu Lebensmittelhygiene, Selbstkontrolle, Allergien und besonderen Ernährungsbedürfnissen
07Akzeptanz der Speisen bei den Kindern aufmerksam beobachten, Rückmeldungen aufnehmen und bei Menüplanung, Zubereitung sowie Präsentation berücksichtigen
08Speisen ansprechend und kindgerecht präsentieren sowie die Kinder im direkten Kontakt wertschätzend zum Probieren und zu einer ausgewogenen Auswahl motivieren
09Abwasch sowie Reinigung und Pflege der Küche, Geräte und Arbeitsbereiche
10Enge Zusammenarbeit mit der punktuell unterstützenden Mitarbeiterin, dem Betreuungsteam und der Standortleitung; keine personelle Führungsverantwortung
