HACCPProblem SolvingRisk ManagementCommunicationFood TechnologyAnalytical ThinkingQuality management systemDocument managementFood safety standardsRegulatory Compliance in MedicineTeam managementAdministrative process improvement
Languages
German
The role
03
01Du führst den Bereich Qualitätsmanagement mit zwei Mitarbeitenden und hältst das Managementsystem nach FSSC 22000 wirksam und auditfähig.
02Du planst interne und externe Audits, begleitest Zertifizierungen und vertrittst den Bereich gegenüber Behörden, Kunden und Prüfstellen.
03Du steuerst das HACCP-System und gewährleistest die wirksame Überwachung von CCPs, OPRPs und betrieblichen Hygienevorgaben.
04Du bewertest Abweichungen, Reklamationen und Laborergebnisse, leitest passende Massnahmen ein und verfolgst deren Umsetzung.
05Du förderst das Qualitätsbewusstsein, arbeitest eng mit der Produktion zusammen und übernimmst die Ferienvertretung der Betriebsleitung.
Requirements
↳Du hast einen Abschluss als Lebensmittelingenieur FHETH oder BSc/MSc Lebensmitteltechnologie/-wissenschaften und mehrjährige QM-Erfahrung in der Lebensmittelproduktion.
↳Du kennst GFSI-anerkannte Standards, vorzugsweise FSSC 22000, und bist mit HACCP, GHP, CCPs, OPRPs, Audits sowie Dokumentenlenkung vertraut.
↳Du bringst idealerweise Kenntnisse im Schweizer Lebensmittelrecht und Erfahrung mikrobiologischen Beurteilungen mit.
