FlexibilityCulinary skillsEvent cateringRecipe developmentInventory managementMenu planningAttention to detailOrganizational skillsQuality control in constructionTeam coordination in military operationsCréativité
Languages
German
The role
03
01Mitarbeit bei der Produktion & Fertigung unserer saisonalen und à la carte Gerichte
02Unterstützung bei Caterings, Banketten & Events, von der Planung bis zum Finish
03Annahme und Kontrolle von Warenlieferungen, inkl. Lagerbewirtschaftung
04Aktive Mitwirkung bei Menüplanung, Rezeptentwicklung & Kartenzusammenstellung
05Durchführung von Inventuren & Qualitätskontrollen
06Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit, inklusive Teamkoordination
Requirements
↳Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ oder gleichwertige Qualifikation
↳Mehrjährige Erfahrung in der Küche, idealerweise bereits als Sous Chef oder in ähnlicher Funktion
↳Leidenschaft für frische, saisonale Küche und ein hoher Qualitätsanspruch
