Industry-standard salaries, low insurance deductions, and various benefits.
The role
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Deine Hauptaufgaben sind
Fachliche, personelle und organisatorische Führung des Küchenteams
Mitgestalten, Festigen und Implementieren der Arbeitsabläufe und Prozesse in der Küche und im gesamten Verpflegungsbereich
Verantwortung für die Menu- und Angebotsplanung, den Produktionsprozess und die Warenbewirtschaftung für die Bewohnenden, das öffentliche Restaurant sowie interne und externe Veranstaltungen
Mitarbeit bei der Erstellung des Budgets und Einhaltung der Waren- und Personalkostenvorgaben
Umsetzung der Arbeitssicherheit und der Hygiene- und Qualitätsstandards
Pflege der Kundenkontakte und Eingehen auf Bedürfnisse und Fragen von Bewohnenden, Mitarbeitenden und Gästen
Mitarbeit in betriebsübergreifenden Arbeitsgruppen und Projekten
01Fachliche, personelle und organisatorische Führung des Küchenteams
02Mitgestalten, Festigen und Implementieren der Arbeitsabläufe und Prozesse in der Küche und im gesamten Verpflegungsbereich
03Verantwortung für die Menu- und Angebotsplanung, den Produktionsprozess und die Warenbewirtschaftung für die Bewohnenden, das öffentliche Restaurant sowie interne und externe Veranstaltungen
04Mitarbeit bei der Erstellung des Budgets und Einhaltung der Waren- und Personalkostenvorgaben
05Umsetzung der Arbeitssicherheit und der Hygiene- und Qualitätsstandards
06Pflege der Kundenkontakte und Eingehen auf Bedürfnisse und Fragen von Bewohnenden, Mitarbeitenden und Gästen
07Mitarbeit in betriebsübergreifenden Arbeitsgruppen und Projekten
Requirements
↳Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/ EFZ
↳Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsgastronomie, sowie Weiterbildung in Führung und Management
↳Hohe Eigenverantwortung, ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten, betriebswirtschaftliches und bereichsübergreifendes Verständnis
↳Leadership-Kompetenz, Flexibilität, Offenheit und Belastbarkeit
↳Freude am Umgang mit älteren Menschen
Benefits
＋umfangreiche interne und externe Weiterbildungen
＋Lohnfortzahlung bei Unfall und Krankheit
＋sehr gute Leistungen in der beruflichen Vorsorge
＋mindestens 5 Wochen Ferien
＋bezahlte Pausen und bezahlte Umkleidezeit
＋über 300 weiteren Vergünstigungen in deiner Freizeit und beim Shoppen
Company
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Viva Luzern AG
Healthcare
Viva Luzern ist die führende Anbieterin von Langzeitpflege in der Zentralschweiz.
