Begrüßung und Betreuung der Gäste auf höchstem Niveau Führung eines Teams von Commis de Rang und Servicemitarbeitern Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken entsprechend ihrer Vorlieben und Einschränkungen Gewährleistung der Einhaltung von Servicestandards und -richtlinien der Kulmgruppe Verantwortlich für die ordnungsgemäße Eindeckung und Dekoration der Tische Aktive Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Menüs und Speisekarten Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich oder vergleichbare Berufserfahrung Mehrjährige Erfahrung im Bereich Service, idealerweise in der gehobenen Gastronomie Ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten und ein freundliches Auftreten Fähigkeit, ein Team zu motivieren und anzuleiten Gute Kenntnisse in Wein- und Getränkekunde sind von Vorteil Hohe Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch unter Druck einen exzellenten Service zu gewährleisten Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen Sehr gute Deutschkenntnisse, idealerweise auch Italienisch oder Englisch