Cuisinier(ère) – Cuisine italienne | 100 % | Neuchâtel
Dans le cadre du développement de notre restaurant, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) par la cuisine italienne et le travail artisanal.
Vos principales missions :
- Élaborer et préparer des sauces traditionnelles italiennes
- Fabriquer des pâtes fraîches et des raviolis artisanaux, ainsi que leurs farces
- Préparer des spécialités italiennes telles que les arancini et la focaccia
- Participer à l’élaboration et au renouvellement de la carte
- Assurer la préparation des prestations traiteur
- Garantir le respect des normes d’hygiène et de qualité
