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Beschreibung
## Ihr Aufgabenbereich
Mise-en-place für die Zubereitung der Gerichte
Zubereitung der à la Carte und Bankett-Gerichte
Anrichten der Speisen wie vom Küchenchef bzw. Stellvertreter verlangt
Speditives und sauberes Arbeiten
Effizientes Arbeiten mit geringem Verlust
Sauberhalten des eigenen Arbeitsplatzes
Reinigungsarbeiten gemäss Putzplan/HCCP
Kontrolle der Bestände und rechtzeitige Benachrichtigung bei Engpässen, Weitergabe der benötigten Bestellungen an den Küchenchef bzw. den stellvertretenden Küchenchef
Unterstützung an anderen Arbeitsplätzen in der Küche nach Bedarf
Weitere Arbeiten gemäss Anweisungen des Vorgesetzten
Aufgaben
Mise-en-place für die Zubereitung der Gerichte
Zubereitung der à la Carte und Bankett-Gerichte
Anrichten der Speisen wie vom Küchenchef bzw. Stellvertreter verlangt
Speditives und sauberes Arbeiten
Effizientes Arbeiten mit geringem Verlust
Sauberhalten des eigenen Arbeitsplatzes
Reinigungsarbeiten gemäss Putzplan/HCCP
Kontrolle der Bestände und rechtzeitige Benachrichtigung bei Engpässen
Weitergabe der benötigten Bestellungen an den Küchenchef bzw. den stellvertretenden Küchenchef
Unterstützung an anderen Arbeitsplätzen in der Küche nach Bedarf
Weitere Arbeiten gemäss Anweisungen des Vorgesetzten
Anforderungen
Mehrjährige Erfahrung als Koch in facettenreicher Gastronomie
Kompetent in der sachgerechten Verarbeitung von Lebensmitteln
Leidenschaft als Koch
Deutsch und Französisch Kenntnisse
Vorteile
Interessante und vielseitige Aufgaben
Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten
Eigenverantwortliches Arbeiten und kurze Entscheidungswege
Erfolgreiches Restaurant mit hoher Gästefrequenz
Wettbewerbsfähige Vergütung und attraktive Zusatzleistungen/ Vergünstigungen über unsere Benefits Plattform
