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Pizzaiolo 100% at Veneziana GmbH (Dübendorf, ZH, Switzerland) | Careerkit Jobs
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VG
Veneziana GmbH
Food & Beverage · vor 20 Tagen
Pizzaiolo 100%
Position
Vollzeit
Festanstellung
Mid
Gastgewerbe
Konditionen
Dübendorf, Zürich
100%
Permanent position with fair salary
Anforderungen
EU/EFTA-Bewilligung
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Skills
Pizzaiolo
Sauberkeit
italienische Küche
Fermentation
HACCP
Mise-en-Place
Qualitätskontrolle
Kundensupport
Küchenutensilien verwalten
Lebensmittelrechtliche Vorschriften
Sortimentsbestellungen
Budgetkontrolle
Sprachen
Deutsch
Vergütung
Permanent position with fair salary
Beschreibung
Ihre Aufgaben:
Zubereitung und Ausbacken von Pizza im Holzofen
Herstellung und Pflege des Pizzateigs (Teigführung, Fermentation)
Vorbereitung der Zutaten (Mise en Place)
Sicherstellung der Qualität und Konsistenz der Produkte
Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
Bestandskontrolle und Warenbestellung in Absprache mit der Küchenleitung
Sauberhaltung des Arbeitsplatzes und der Küche
Aufgaben
Zubereitung und Ausbacken von Pizza im Holzofen
Herstellung und Pflege des Pizzateigs (Teigführung, Fermentation)
Vorbereitung der Zutaten (Mise en Place)
Sicherstellung der Qualität und Konsistenz der Produkte
Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
Bestandskontrolle und Warenbestellung in Absprache mit der Küchenleitung
Sauberhaltung des Arbeitsplatzes und der Küche
Anforderungen
Erfahrung als Pizzaiolo, idealerweise mit Holzofen
Gute Kenntnisse der italienischen Küche und Pizzatradition
Belastbarkeit und Teamfähigkeit, auch in stressigen Phasen
Zuverlässigkeit und Flexibilität (Abend- und Wochenendarbeit)
Gepflegtes Erscheinungsbild und Freude am Kundenkontakt
Vorteile
Festanstellung mit fairem Lohn
Ein motiviertes Team und familiäre Arbeitsatmosphäre
Pensum und Arbeitszeiten nach Absprache
Unternehmen
VG
Veneziana GmbH
Food & Beverage
