Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung eine/n Restaurant Manager (m/w/d) | BANKS In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion als Restaurant Manager gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich: Gesamtverantwortung für die operative Leitung des Restaurants und der Bar sowie Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams Förderung einer lebendigen Restaurantatmosphäre und eines modernen Sharing-Konzepts Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses und einer herzlichen, professionellen Servicekultur Aktive Gastgeberrolle und Pflege nachhaltiger lokaler und internationaler Gästebeziehungen sowie Food-Bloggern Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Angebote, Konzepte und Veranstaltungen Verantwortung für die Einhaltung und kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Qualitäts- und Servicestandards Dienst- und Einsatzplanung sowie effiziente Personaleinsatzsteuerung Rekrutierung, Einarbeitung und Förderung neuer Mitarbeitender Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und weiteren Hotelbereichen für einen reibungslosen Betriebsablauf Verantwortung für Budget, Umsatz und Kosten sowie Analyse relevanter Kennzahlen Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards sowie der Mitarbeitersicherheit.
«Rich in history, young at heart» Dieses Motto steht für die Philosophie des Grand Hotels Les Trois Rois. Zehn Jahre nach der Wiedereröffnung im März 2006 hat unser Team von Mitarbeitenden aus über 37 Nationen bis heute kontinuierlich Meilensteine gesetzt – punkto Qualität, Service und Luxus. Wir suchen laufend Menschen, die mit ihrer Fachkompetenz, ihrem Elan und ihrer gewinnenden Art mithelfen, den Gästen im Les Trois Rois einen unvergesslichen Aufenthalt zu schenken. Unsere Human Resources, gibt Ihnen gerne Auskunft über die Möglichkeiten, die Ihnen unser Grand Hotel bietet. Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Mit über 300 Jahren Geschichte ist das Grand Hotel Les Trois Rois eines der traditionsreichsten Hotels Europas. Im Herzen der Basler Altstadt und direkt am Rhein gelegen, verbindet es historischen Charme mit unbeschwerter Eleganz. Ganz im Sinne des Mottos «Rich in history, young at heart» verfolgt das Grand Hotel Les Trois Rois das Ziel, höchste Ansprüche zu erfüllen und seinen Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten. Unser neustes Restaurant Banks befindet sich im vom renommierten Architekturbüro Herzog & de Meuron neu gestalteten Kopfbau und begeistert mit seiner einzigartigen Lage direkt über dem Rhein, einem aussergewöhnlichen Interior-Design und einer weltoffenen Küche. Urban, stilprägend und mit kosmopolitischem Flair setzt Banks einen bewussten Kontrast zur klassischen Eleganz des Haupthauses und verbindet Tradition mit zeitgenössischer Gastlichkeit. Als Ergänzung zum Cheval Blanc by Peter Knogl sowie zur Brasserie Les Trois Rois bereichert Banks die kulinarische Vielfalt des Hauses mit einer eigenständigen Handschrift. Unser kulinarisches Konzept vereint vertraute Aromen aus aller Welt mit einer zeitgemässen Küche und handwerklicher Präzision. Bekannte Gerichte mit hohem Wiedererkennungswert entwickeln wir mit hochwertigen Zutaten, kreativen Ideen und modernen Techniken weiter und schaffen daraus ein genussvolles Sharing-Erlebnis. Im Mittelpunkt steht eine frische, vielfältige Küche, die mit Qualität, Klarheit im Geschmack und kreativer Raffinesse überrascht und zugleich zugänglich bleibt. Unsere Speisekarte verbindet internationale Inspiration mit einer klaren kulinarischen Handschrift und schafft Gerichte, die Vertrautheit mit Neugier verbinden und Freude bereiten. In einer lebendigen, ungezwungenen Atmosphäre verschmelzen Kulinarik, Musik, Kunst und moderner Lifestyle zu einem Ort, der Menschen zusammenbringt und Banks zu einem kosmopolitischen Treffpunkt in Basel macht.
