### Restaurantleitung ### #### #### **Aufgaben & Herausforderungen ** * Führung und Koordination des Serviceteams im täglichen Restaurant- und Bankettbetrieb * Operative Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im à-la-carte-, Event- und Bankettgeschäft * Sicherstellung eines konstant hohen Gästeerlebnisses im direkten Servicekontakt * Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und Banketten * Banketten Mitarbeit bei der Entwicklung und Anpassung von Speisekarte sowie Weinangebot * Verantwortung für die Durchführung und Kontrolle des monatlichen F&B-Inventars * Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards sowie definierten Betriebsabläufen
**PermServ AG** verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel. Unser Auftraggeber ist ein traditionsreicher Betrieb mit mehreren hundert Jahren Geschichte und klarer Positionierung im gehobenen Segment. Der Fokus liegt auf saisonaler und regionaler Küche sowie der Verbindung von Gastronomie, Bankett- und Eventgeschäft und Hotelbetrieb unter einem Dach.
