Second de cuisine

Position

Vollzeit

Mid

Andere

Konditionen

Genève, Genf

Anforderungen

3+ J. Erfahrung

Berufsausbildung

EU/EFTA-Bewilligung

Skills

stress managementHACCPTeam managementMenu planningFlexibilityCollaborationExperience in a similar positionCreativity in cookingCommunication with service staffCFC de cuisinierClient service deliveryProject Scheduling

Sprachen

Französisch

Beschreibung

Mandatés par un hôtel 4*, nous recherchons : Second de cuisine

Aufgaben

Participation active à la production, mise en place et service
gestion et organisation de la cuisine
respect des normes HACCP
encadrement de l'équipe (petite brigade)
élaboration des cartes et menus
gestion des plannings

Anforderungen

diplôme cuisine obligatoire (CFC ou équivalent)
minimum 3 ans d'expérience à un poste similaire
grande flexibilité
profil orienté terrain
résistant au stress

Vorteile

coupure du lundi au vendredi
Repos les week-end

Unternehmen

OK Job SA

Hospitality