Sous-chef de cuisine (H/F)

Position

Vollzeit

Andere

Konditionen

Neuchâtel, Neuenburg

Anforderungen

EU/EFTA-Bewilligung

Skills

Order managementCulinary skillsMenu planningFood preparationRecipe developmentInventory managementFood safety standardsHACCPTime managementKitchen organizationCost ControlTechniques de cuisson

Sprachen

Französisch

Beschreibung

Assister le Chef dans l'organisation de la cuisine. Superviser l'équipe et assurer l’élaboration et la qualité des préparations. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la gestion des stocks et commandes. Véhiculé

Aufgaben

Assister le Chef dans l'organisation de la cuisine.
Superviser l'équipe et assurer l’élaboration et la qualité des préparations.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à la gestion des stocks et commandes.

Anforderungen

Véhiculé

Unternehmen

Safeguard Global AG

Hospitality