Zusammen mit der Küchenleitung und unserem neuen Junior Sous-Chef bildest du das operative Führungsteam der Küche. Du kochst im Tagesgeschäft mit und sorgst gemeinsam mit dem Team für kreative, saisonale und hochwertige Gerichte – für unsere Bewohnenden, Pensionäre, Gäste sowie Seminar- und Eventkunden. Dabei berücksichtigst du auch individuelle Ernährungsformen und diätetische Anforderungen. Du leitest das Küchenteam im Arbeitsalltag fachlich an, koordinierst die Abläufe auf den Posten und packst selbst dort mit an, wo Unterstützung gefragt ist. Du förderst und entwickelst Mitarbeitende sowie Lernende gezielt und trägst zu einer positiven Team- und Lernkultur bei. Gemeinsam mit dem Küchenteam gestaltest du die Weiterentwicklung aktiv mit und trägst dazu bei, neue Angebote, Prozesse und Veränderungen erfolgreich umzusetzen. Du übernimmst bei Abwesenheit der Küchenleitung die fachliche und organisatorische Verantwortung für den ganzen Küchenbetrieb und unterstützt bei Warenbestellungen, Menüplanung, Kalkulationen und Inventuren. Du stellst Qualität, Hygiene- und Sicherheit sowie den sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen sicher. Du gehst offen auf unsere Seniorinnen und Senioren sowie unser weiteren Gästegruppen zu und lässt ihre Rückmeldungen in deine tägliche Arbeit einfliessen.