How you match
01Skills
02Food preparationPresentation skillsTime managementQuality assuranceProblem SolvingFood safety standardsHygienestandardsAsian cuisineCollaborationAdaptabilitéMenu planningCulinary skills
The role
0301Zubereitung von authentischen chinesischen und asiatischen Spezialitäten
02Selbstständige Zubereitung von warmen Gerichten, Wok-Gerichten, Saucen, Suppen und Beilagen
03Vorbereitung und Verarbeitung von Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse
04Sicherstellung der Qualität, des Geschmacks und der Präsentation der Speisen
05Organisation und Vorbereitung des Küchenpostens
06Einhaltung der Hygiene-, Lebensmittel- und Sicherheitsvorschriften
07Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung von chinesischen Spezialitäten
08Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam während des täglichen à-la-carte-Geschäfts
Requirements
↳Mehrjährige Berufserfahrung als Koch / Köchin, vorzugsweise in der chinesischen Küche
↳Fundierte Kenntnisse der traditionellen chinesischen Kochtechniken
↳Erfahrung mit Wok-Gerichten und verschiedenen chinesischen Zubereitungsmethoden
↳Selbstständige, zuverlässige und saubere Arbeitsweise
↳Belastbarkeit und Teamfähigkeit
↳Verantwortungsbewusstsein und Freude an der Arbeit in einem professionellen Gastronomiebetrieb
↳Bereitschaft zu Abend-, Wochenend- und Feiertagsarbeit
↳Gute Kenntnisse der chinesischen Küche und entsprechendes Fachwissen
Benefits
＋Eine langfristige Vollzeitstelle mit einem Pensum von 100%
＋Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem etablierten Gastronomiebetrieb
＋Arbeiten mit authentischer chinesischer Küche und traditionellen Zubereitungsmethoden
＋Kollegiales und professionelles Arbeitsumfeld
＋Zeitgemässe Anstellungsbedingungen gemäss den geltenden Bestimmungen der Schweizer Gastronomie
Company
04RARest. Aarauerstube
Hospitality
