Deine spannende Tätigkeit Du führst den Gesamtbetrieb kundenorientiert und unternehmerisch von Gastronomie über Hotel bis zu den Apartments Du sorgst für einen reibungslosen, professionellen Betriebsablauf Du führst, förderst und motivierst dein Team, rund 20 Mitarbeitende im Sommer und zirka 35 im Winter Du rekrutierst und begleitest neue Mitarbeitende beim Einstieg, planst und kontrollierst den Personaleinsatz Du kalkulierst Menüs, planst Angebote und gestaltest Speise- und Getränkekarten Du erstellst Anlassofferten und führst Verkaufs- sowie Beratungsgespräche Du organisierst, betreust und realisierst Veranstaltungen, von Seminaren über Bankette bis zu Events in Zusammenarbeit mit dem Marketing Du erreichst die budgetierte Rendite und behältst die Kosten im Griff Du erstellst und kontrollierst Stunden-, Tages- und Monatsabrechnungen Du bist Ansprechperson für unsere Gäste und lebst die Gastgeberrolle – gemeinsam mit deinem Team sorgst du für erstklassige Produkt- und Dienstleistungsqualität
Der Alpenclub mit diversen Lokalitäten, Gastronomie, Hotel und das zugehörige Matterhaus mit gemütlichen Ferien-Apartments, verbindet heimeliges Berggefühl mit moderner Alpenatmosphäre. Ein Stück Vergangenheit ist überall spürbar - die behagliche Gastlichkeit hat echte Tradition. 1780 entstand das Gebäude im Herzen von Engelberg. Nach zahlreichen Restaurationen und Anbauten ist daraus der Alpenclub entstanden, wie man ihn heute kennt: ein Haus von alpiner Gemütlichkeit, voller Wärme, Charme und echter Gastfreundschaft.
