Sous-Chef 100% per sofort at Eldora SA (Zug, ZG, Switzerland) | Careerkit Jobs
Posted 23 days ago
Eldora SA·Food & Beverage·Zug
Sous-Chef 100% per sofort
RoleFull-time · Permanent · Mid · Hospitality
Logistics100%
RequirementsVocational · EU/EFTA permit
How you match
01
Skills
02
Time managementCulinary skillsAttention to detailOrganizational skillsFood preparationHACCPInventory managementFlexibilityCommunication SkillsProblem SolvingCollaborationAdministrative skills in laboratory settings
Languages
German
The role
03
01Produktion der Speisen in der warmen und kalten Küche
02Mithilfe bei der Produktion von Desserts und Sandwiches
03Gelegentlich Abendanlässe wie Schulfeiern und Aperos
04Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Umsetzung unseres Angebotskonzeptes
05Mahlzeitenausgabe und Kommunikation mit den Gäsgten während dem Mittagsservice, gegebenenfalls an der Kasse aushelfen
06Mitverantwortlich für den Einkauf und das Bestellwesen sowie für Tagesbestellungen, Warenbewirtschaftung und Inventur
07Administrative Tätigkeiten nach Bedarf
08Kontrollieren, ob Präsentation und Angebot miteinander übereinstimmen
09Anwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP, diverse Reinigungsarbeiten und Abwaschaufgaben gehören selbstverständlich mit dazu
10Vertretung des Restaurantleiters in seiner Abwesenheit
Requirements
↳Abgeschlossene Kochlehre EFZ
↳Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion in der Gemeinschafts- oder Systemgastronomie von Vorteil
↳Gast- und serviceorientiert mit dem Auge für das Detail
↳Organisationstalent, selbständige und saubere Arbeitsweise
↳Teamplayer, flexibel, einsatzfreudig und verantwortungsbewusst
↳Sehr gute Deutschkenntnisse
↳Einwandfreier Leumund zwingend erforderlich
↳Erfahrung in der Administration
↳Führerschein Kategorie B vorhanden
Benefits
＋Aufgestelltes Team in einem spannenden und dynamischen Arbeitsumfeld
＋Ein offenes Ohr für neue Ideen und Kreativität
＋Familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, 7 Uhr bis 16 Uhr (ohne Zimmerstunde)
＋Soziale Unternehmenskultur
＋Gute Pensionskasse
＋13 Wochen (Schul-)Ferien: 5 Wochen bezahlt, 8 Wochen unbezahlt, es ist möglich in anderen Betrieben zu arbeiten während dieser Zeit
