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Skills

Culinary skillsTeam managementTrainingorganizationFood safety standardsQuality control in constructionCreative thinkingInventory management

Sprachen

Französisch

01Seconder le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la production (mise en place, cuisson, dressage, envoi)

02Assurer la qualité et la régularité des plats en son absence

03Participer à l’encadrement et à la formation de l’équipe, y compris des collaborateurs en réinsertion

04Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

05Contribuer à la gestion des stocks et des commandes

↳CFC de cuisinier ou titre équivalent, avec expérience confirmée en cuisine

↳Expérience de plusieurs années dans un poste similaire

↳Créativité et passion du métier

↳Rigueur, sens de l’organisation et exigence de qualité

↳Pédagogie, patience et sensibilité pour l’encadrement de profils variés

↳Réel intérêt pour la dimension sociale du poste et pour la mission de la Coopérative

＋Un poste polyvalent à responsabilités, dans une équipe engagée

＋Un cadre de travail porteur de sens, au service d’une mission d’insertion

＋Une évolution possible au sein de l’établissement

SucréSalé société Coopérative

Hospitality

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