Standortverantworliche:r Küche

Position

Vollzeit

Festanstellung

Mid

Andere

Konditionen

Langnau im Emmental, Bern

100%

Anforderungen

5+ J. Erfahrung

Berufsausbildung

EU/EFTA-Bewilligung

Skills

Hygienestandardselektronisches MenüwahlsystemQualitätskontrolleSicherheitsstandards im GesundheitswesenBetreuung von LernendenIT/KommunikationMenu planningProzessentwicklungKüchenutensilien verwaltenOrganisation von Personal-EinsätzenTeamführungBacken

Sprachen

Deutsch

Beschreibung

Standortverantworliche:r Küche (a) Standortverantworliche:r Küche (a) 100% Auch unsere Küche trägt wesentlich zum Wohlbefinden unserer Patientinnen und Patienten, Gäste und Mitarbeitenden bei. Mit täglich frisch zubereiteten Speisen schaffen wir Lebensqualität – mit Herz, Qualität und Verantwortung. Für unsere Küche am Standort Langnau suchen wir nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit als Dein Wirkungskreis Du hast Lust, Verantwortung zu übernehmen und gemeinsam mit deinem Team etwas zu bewegen? Dann bist du bei uns genau richtig. In dieser vielseitigen Funktion übernimmst du eine zentrale Rolle in unserem Küchenbetrieb.

Aufgaben

Gesamtverantwortung für die Küche am Standort Langnau
Enge Zusammenarbeit mit der standortübergreifenden Küchenleitung sowie aktive Mitgestaltung von Prozessen
Führung, Coaching und Weiterentwicklung eines Teams von Mitarbeitenden inklusive Lernenden
Sicherstellung der täglichen Produktion von Mahlzeiten für Patientinnen und Patienten, Gäste und Mitarbeitende sowie operative Mitarbeit im Küchenalltag
Planung des Personaleinsatzes und Erstellung der Arbeitspläne
Gewährleistung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
Mitarbeit im elektronischen Menüerfassungssystem sowie Unterstützung administrativer Abläufe

Anforderungen

Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/ EFZ, idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung (z. B. Chefkoch FA)
Weiterbildung als Diätköchin/- von Vorteil
Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung, idealerweise im Spital- oder Grossküchenumfeld ist wünschenswert
Hohe Selbstständigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Organisationsstärke
Freude an der Führung von Menschen sowie eine wertschätzende, offene Kommunikation
Teamgeist, Flexibilität und die Bereitschaft, Neues mitzugestalten

Vorteile

Spezielle Ferienpläne? Falls die jährlich 25 bis 32 Ferientage mal nicht genügen, kann mit uns die Möglichkeit eines unbezahlten Urlaubs geprüft werden.
Unsere Mitarbeitenden erhalten zudem für ihren Geburtstag einen zusätzlichen freien Tag!
Unsere Anstellungsbedingungen richten sich grundsätzlich nach dem Gesamtarbeitsvertrag (GAV) für das Personal Berner Spitäler und Kliniken.
Unsere Küchen in Burgdorf und Langnau arbeiten weitgehend mit saisonalen, gesunden und lokalen Produkten.
Mitarbeitende profitieren von einem Rabatt und können sich von einer vielseitigen Buffet-Auswahl verwöhnen lassen.
Auch Mikrowellen für Selbstmitgebrachtes stehen zur Verfügung.
Unseren Mitarbeitenden gegenüber wollen wir ein moderner Arbeitgeber sein, eine zwischenmenschlich gute Atmosphäre schaffen, so dass sich unsere Mitarbeitenden stets mittendrin und wohl fühlen.
Mitarbeitende können verschiedene Parkplätze je nach Standort benutzen.
Zur Förderung unserer Unternehmenskultur schenken wir unseren Mitarbeitenden einen freien Tag.
Kolleginnen/Kollegen aus verschiedenen Abteilungen können an einem Ski-, Velo-, Töff-, Wander-, Fun-, Weihnachtsmarkt- oder Kulturtag teilnehmen.
Auf dem Intranet finden unsere Mitarbeitenden Angaben/Links zu zahlreichen attraktiven Angeboten und profitieren von reduzierten Preisen z.B. bei Hallenbad, Kino, Auto oder bei Bezügen in regionalen Apotheken.

Unternehmen

Spital Emmental

Healthcare

Kontakt

Sidler HRM