Ihr Aufgabengebiet: • Stellvertretende Führung des Teams während der Abwesenheit der Restaurantleiterin • Aktive Bedienung und kompetente, persönliche Beratung unserer Gäste • Mithilfe bei der Einsatzplanung • Vorbereiten und Servieren von Getränken • Mithilfe bei der Inventur • Verantwortlich für Bestellungen • Sicherstellung einer sauberen und ordentlichen Arbeitsumgebung • Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs • Vorbereitung und Pflege des Gastraums • Unterstützung bei der Durchführung von Veranstaltungen und Events • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards • Schaffung eines positiven und unvergesslichen Gastronomieerlebnisses.
Die hohe Kunst aus Gutem das Beste zu machen! BALIK Lachs, von den meisten Lachsliebhabern als feinster Räucherlachs der Welt bezeichnet, wird ausschliesslich nach einer streng gehüteten Rezeptur, mit viel Hingabe und Liebe zum Handwerk, auf einem Hof im idyllischen Toggenburg, genauer gesagt in Ebersol, hergestellt. So entsteht in reiner Handarbeit ein Produkt mit der perfekten Harmonie aus Lachs, Salz und Rauch. Sämtliche Produktionsschritte werden dabei stets von Hand ausgeführt – ein wahres Meisterwerk. Für unsere BALIK Kitchen in Zürich beim Globus Bahnhofstrasse brauchen wir Verstärkung. Wir zelebrieren gehobene Gastronomie und suchen per sofort oder nach Vereinbarung einen: Stellvertrende Restaurantleitung (m/w/d) 80 - 100%.
