Stv. Leitung Restaurant (a) 80-100% at Spital Emmental (Burgdorf, BE, Switzerland) | Careerkit Jobs
Posted 20 days ago
Spital Emmental·Hospitality·Burgdorf, Bern
Stv. Leitung Restaurant (a) 80-100%
RoleFull-time · Permanent · Mid · Hospitality
Logistics80–100%
RequirementsVocational · EU/EFTA permit
How you match
01
Skills
02
CommunicationTime managementrestaurant managementProblem SolvingCulinary skillsFood safety standardsTeam managementEventplanungFeedbackFood service
Languages
German
The role
03
01Du unterstützt die Leitung Restaurant in der Führung des Gästebetriebs an den Standorten Burgdorf und Langnau und übernimmst bei deren Abwesenheit die Stellvertretung
02Du arbeitest aktiv im Restaurantbetrieb sowie bei internen und externen Anlässen mit und stellst einen reibungslosen Ablauf sicher
03Du planst die Einsätze der Mitarbeitenden und stellst einen bedarfsgerechten Personaleinsatz sicher
04Du übernimmst Kassenabschlüsse sowie Bestellungen von Lebensmitteln und weiteren Verbrauchsmaterialien gemäss internen Vorgaben
05Du sorgst gemeinsam mit Küche und Team für eine kompetente, herzliche Gästebetreuung
06Du wirkst beim Verkauf, bei der Planung und Umsetzung von internen und externen Anlässen sowie Aktionen mit
07Du nimmst Gästerückmeldungen auf, leitest geeignete Massnahmen ab und bringst dich in Rapporte, Sitzungen und Projekte ein
08Du stellst die Einhaltung der Lebensmittelhygiene und unserer internen Qualitätsvorgaben sicher
Requirements
↳Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie
↳Du bringst Erfahrung im Restaurantbetrieb mit; eine Führungsausbildung oder erste Führungserfahrung ist von Vorteil
↳Du bist eine gästeorientierte und kommunikative Persönlichkeit und arbeitest gerne mit unterschiedlichen Menschen zusammen
↳Du handelst zuverlässig, behältst auch in hektischen Situationen den Überblick und setzt Prioritäten klar
↳Du überzeugst durch Fachkompetenz, Durchsetzungsvermögen und vernetztes Denken
↳Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
↳Du bist bereit, Einsätze nach Dienstplan inklusive Wochenend- und Feiertagsdiensten zu übernehmen
