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Chef de Partie (auf dem Schiff) (a) at Gastronomie Vierwaldstättersee (Luzern, Switzerland) | Careerkit Jobs
Veröffentlicht vor 5 tagen
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Gastronomie Vierwaldstättersee
·
Hospitality
·
Luzern
Chef de Partie (auf dem Schiff) (a)
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Position
Vollzeit · Festanstellung · Mid · Gastgewerbe
Konditionen
Vor Ort
Anforderungen
Berufsausbildung · EU/EFTA-Bewilligung
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Skills
02
Culinary skills
Communication
HACCP
teamwork
organization
Kitchen support
Sprachen
Deutsch
Die Stelle
03
01
Du organisierst die Schiffsküche und bereitest die Mise en Place selbstständig vor
02
Du bist die Ansprechperson für die Köche und Officemitarbeitende auf dem Schiff
03
Du gewährleistest einen reibungslosen à la carte und Bankett-Service
04
Du setzt konsequent das Sicherheits- und Hygienekonzepts (HACCP) in der Küche um
Anforderungen
↳
Du bringst eine Ausbildung als Koch EFZ oder vergleichbare Erfahrung mit
↳
Du bist eine motivierte und zuverlässige Persönlichkeit, welche viel Freude an regionalen und saisonalen Gerichten hat
↳
Du bist gut organisiert, strukturiert, teamfähig und arbeitest gerne auf dem See
↳
Du sprichst Deutsch (weitere Sprachen sind ein Plus)
Vorteile
Unternehmen
04
Gastronomie Vierwaldstättersee
Hospitality
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