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Skills

Food preparationCommunicationTime managementCulinary skillsFlexibilityResponsibilityProblem SolvingRegional cuisine expertiseHygienestandardsCollaborationMenu planningCreative thinking

Sprachen

Deutsch

Vergütung

Salary range between CHF 5,200 and CHF 5,600 gross x 13, depending on age and work experience.

Die Stelle

01- Zubereitung von frischen, saisonalen und qualitativ hochwertigen kreativen Gerichten

02- Mitgestaltung und Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots

03- Freude am Verarbeiten von frischen, regionalen und saisonalen Produkten

04- Selbstständiges Arbeiten und Übernehmen von Verantwortung in der Küche

05- Ablösung und Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit

06- Aktives Mitwirken an der Weiterentwicklung unserer Küche und unserer Arbeitsprozesse

07- Unsere eigene Kreislaufwirtschaft mit Engagement weiterentwickeln und fördern

08- Einen bewussten und nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln, Ressourcen und Produkten pflegen

09- Dazu beitragen, Food Waste zu vermeiden und vorhandene Ressourcen sinnvoll zu nutzen

10- Hygienebewusstes und sorgfältiges Arbeiten sowie konsequentes Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards

11- Zusammenarbeit im Team und Einbringen eigener Ideen

Anforderungen

↳- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ oder entsprechende Berufserfahrung

↳- Leidenschaft für gutes Essen und Freude am kreativen Kochen

↳- Begeisterung für frische, regionale und saisonale Produkte

↳- Selbstständige, zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise

↳- Ausgeprägtes Hygienebewusstsein

↳- Interesse und Bereitschaft, unsere eigene Kreislaufwirtschaft der Propstei aktiv weiterzuentwickeln und voranzutreiben

↳- Freude daran, in diesem Bereich Verantwortung zu übernehmen und eine führende Rolle bei der Weiterentwicklung unserer nachhaltigen und zukünftigen Küchenphilosophie einzunehmen

↳- Teamgeist, Flexibilität und ein herzliches Auftreten

↳- Bereitschaft, bei Abwesenheit des Küchenchefs Verantwortung zu übernehmen und den Küchenbetrieb selbstständig zu führen

↳- Optimalerweise verfügst du über ein Auto

Vorteile

＋- Attraktive Arbeitszeiten; 09.00 – 18.00 / 11.00- 20.00, selten am Abend

＋- Freiraum für Ideen und Kreativität

＋- Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit

＋- Viel Raum für Kreativität, Eigeninitiative und eigene Ideen

＋- Arbeiten mit hochwertigen, frischen, regionalen und saisonalen Produkten

＋- Die Möglichkeit, unsere Kreislaufwirtschaft aktiv mitzugestalten und weiterzuentwickeln

＋- Wir pflegen die Du Kultur und leben eine moderne Unternehmensführung in unserem kleinen und familiären Team

＋- Vorbildliche Anstellungsbedingungen

Unternehmen

Active Gastro Eng GmbH

Hospitality

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Chef de Partie (Stv. Küchenchef) – mehrheitlich Tagesdienst