Culinary skillsInventory managementFood preparationCreativity in cookingCollaborationMenu planningEvent architecturesQuality control in constructionMentoringHACCP
Sprachen
Deutsch
Vergütung
03
CHF 5,200–5,500 x 13, depending on age and professional experience
Die Stelle
04
01Produktion in der warmen und kalten Küche
02Organisation, Vorbereitung und Produktion hochstehender Events
03Unterstützung des Führungsteam bei der Weiterentwicklung der Gerichten
04Qualitätskontrolle der Gerichte und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
05Aktive Mithilfe bei der Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufes
06Teilnahme an internen Sitzungen sowie Schulungen
07Betreuung, Einführung und Schulung neuer Mitarbeitenden
08Mitverantwortung für den gesamten Produktionsprozess
09Mitverantwortlich für Warenbestellung und Bewirtschaftung
Anforderungen
↳Abschluss EFZ Koch
↳Strafregisterauszug ohne Eintrag
↳Erfahrung in einer vergleichbaren Position und gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
↳einem sehr hohen Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
↳Flair für ein neuzeitliches, saisonales und marktfrisches Küchenangebot in gehobenem Rahmen
↳Auszeichnung durch ausgesprochene Kreativität
↳Freude an der Arbeit im Team
Vorteile
＋Spannende Herausforderung in einer einmaligen Unternehmung
＋Attraktive Arbeitszeiten, Tagesdienst, Montag bis Freitag, ausser bei Events
