Die Stelle
0301Production et organisation
02Préparer et produire des repas équilibrés, de qualité et soignés.
03Participer à l’organisation quotidienne de la production.
04Veiller au respect des normes d’hygiène et HACCP.
05Veiller au bon fonctionnement et à l’entretien des installations et équipements.
06Participer à l’organisation et à la réalisation de banquets et manifestations.
07La planification des menus.
08La gestion des commandes et des stocks.
09L’élaboration des offres et l’organisation des banquets.
10La coordination de certaines activités de production.
11Différentes tâches organisationnelles définies au sein de l’équipe.
12Transmettre votre savoir-faire aux jeunes en formation selon les consignes du maître socioprofessionnel.
13Adapter vos explications aux capacités et aux besoins de chacun.
14Partager vos observations avec le maître socioprofessionnel.
