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Bergbahnen Engelberg-Trübsee-Titlis

Hospitality · vor 24 Tagen

Chef de Service im Atelier Hess 100% (w/m/d)

Position

Vollzeit

Festanstellung

Mid

Gastgewerbe

Konditionen

Engelberg, Obwalden

100%

Anforderungen

2+ J. Erfahrung

Berufsausbildung

EU/EFTA-Bewilligung

Skills

Self-managementCommunicationCulinary skillsSalesService orientationHACCPFlexibilityTeam managementFood and beverage knowledgeEventplanungInternational guest relationsCustomer Service Excellence

Sprachen

Deutsch

Englisch

Aufgaben

Führung des Serviceteams
Verantwortlich für einen reibungslosen Service
Mitarbeit an der Front, Gästebetreuung, Koordination der Mitarbeitenden (Stationseinteilung, Stundenkontrolle)
Planung und Durchführung von Anlässen und Banketten
Einführung neuer Mitarbeitenden / Aushilfen
Kontrolle der Sauberkeit und Ordnung (Prolek & HACCP)
Tagesabrechnung und Geldwechsel

Anforderungen

Grosses Interesse an Kulinarik und Wein.
Eine Ausbildung als Sommelier und/oder eine abgeschlossene WSET-Qualifikation (Level 3) ist von Vorteil
Mindestens 2 Jahre Erfahrung in ähnlicher Position, evtl. bereits mit Führungsaufgaben
Kommunikativ, verkaufsstark und serviceorientiert mit ausgeprägtem Sales-Talent
Deutsch- und Englischkenntnisse sind Bedingung, weitere Sprachen von Vorteil
Selbständige Arbeitsweise, Flexibilität und Belastbarkeit
Freude im Umgang mit Gästen aus aller Welt
Servicedenken und ein freundliches, gepflegtes Auftreten
Ausgeprägte Food-, Getränke- und Weinkenntnisse

Unternehmen

Bergbahnen Engelberg-Trübsee-Titlis

Hospitality

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Chef de Service im Atelier Hess 100% (w/m/d)

Allrounder/in im Berghotel Trübsee 80 - 100% (w/m/d)

Serviceaushilfe im Berghotel Trübsee 40 - 80% (w/m/d)

Mitarbeiter/in Housekeeping im Berghotel Trübsee 80 - 100% (w/m/d)

Koch / Köchin Skihütte Stand 80 - 100% (w/m/d)

Koch / Köchin Berghotel Trübsee 100% (w/m/d)

Chef de Service im Atelier Hess 100% (w/m/d)

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