Der Beruf des Hotelfachmanns gehört zu den vielseitigsten Ausbildungsberufen der Hotellerie und Gastronomie. Wer hier arbeitet, ist heute am Empfang, morgen im Bankett und übermorgen in der Etage oder im À-la-carte-Service zu finden.
Genau diese Vielseitigkeit macht den Beruf attraktiv, stellt aber auch eine besondere Anforderung an Ihren Lebenslauf: Personalverantwortliche in Hotels möchten auf einen Blick erkennen, in welchen Abteilungen Sie wirklich zu Hause sind. In Deutschland fehlen laut DEHOGA-Bundesverband zehntausende Fachkräfte in der Hotellerie, die Chancen für gut qualifizierte Hotelfachleute sind also ausgezeichnet.
Dennoch entscheidet bei renommierten Häusern, Kettenhotels und der gehobenen Privathotellerie ein professioneller, strukturierter Lebenslauf darüber, wer zum Vorstellungsgespräch eingeladen wird. Unsere Lebenslauf-Vorlagen für Hotelfachleute berücksichtigen die Besonderheiten der Branche: vordefinierte Abschnitte für Ihre Stationen an Rezeption, im Service, im Housekeeping und im Veranstaltungsbereich, Felder für eingesetzte PMS-Systeme wie Opera oder Protel sowie Platz für Ihre Sprachkenntnisse und Zertifikate.
Ob Berufseinsteiger nach der Ausbildung, erfahrene Empfangsmitarbeiterin oder angehende Schichtleitung an der Rezeption: Mit der richtigen Vorlage präsentieren Sie Ihre Gastgeberqualitäten ebenso überzeugend wie Ihre fachliche Tiefe und heben sich klar von Mitbewerbern ab.
Übernehmen Sie die Begriffe aus der konkreten Stellenanzeige wortgleich. Bewerbermanagement-Systeme gleichen Ihren Text mit den Anforderungen ab, deshalb gehören die exakten Schlüsselwörter aus der Anzeige in Ihren Lebenslauf.
Pro Monat (brutto). Quellen: Stepstone Gehaltsreport 2025, Gehalt.de, Bundesagentur für Arbeit
Keine Angaben zu Größe und Kategorie des Hotels machen
Nennen Sie immer die Sterneklassifizierung, die Zimmeranzahl und die Art des Hauses (Stadthotel, Resort, Tagungshotel, Kettenhotel). Diese Angaben ordnen Ihre Erfahrung sofort ein und zeigen, in welchem Umfeld und mit welchem Anspruch Sie gearbeitet haben.
Eingesetzte PMS-Systeme nicht erwähnen
Hotels arbeiten mit konkreten Property-Management-Systemen wie Opera, Protel, Suite8 oder Fidelio. Geben Sie an, mit welchen Systemen Sie vertraut sind, denn die Einarbeitungszeit ist ein wichtiges Auswahlkriterium für Personalverantwortliche.
Sprachkenntnisse nur pauschal angeben
In der Hotellerie sind Fremdsprachen entscheidend. Geben Sie Ihre Sprachkenntnisse mit Niveau nach dem Europäischen Referenzrahmen an (zum Beispiel Englisch C1, Französisch B2) und erwähnen Sie, in welchen Situationen Sie sie aktiv eingesetzt haben.
Servicebewusstsein nur behaupten, statt es zu belegen
Gastgeberqualität ist das Herzstück des Berufs. Belegen Sie sie mit Kennzahlen wie verbesserten Gästebewertungen, höheren Upselling-Quoten oder einer reduzierten Beschwerdebearbeitungszeit, statt nur freundlich und serviceorientiert zu schreiben.
Saisonale Lücken im Lebenslauf nicht erklären
In der Hotellerie sind saisonale Beschäftigungen in Ferien- und Wintersporthotels üblich. Erklären Sie Lücken kurz, etwa Saisonende Wintersporthotel, anschließend Stage in einem Stadthotel. Ungeklärte Lücken erwecken sonst den Eindruck von Unzuverlässigkeit.
Wie lang sollte ein Lebenslauf als Hotelfachmann sein?
Ein bis zwei Seiten sind die Regel. Berufseinsteiger direkt nach der Ausbildung kommen mit einer Seite aus. Erfahrene Hotelfachleute mit vielen Stationen, was in der Branche üblich ist, können zwei Seiten nutzen. Wichtig ist, dass jede Station aussagekräftig beschrieben wird: Hotelkategorie, Zimmeranzahl, Ihre Abteilung und besondere Leistungen. Sehr kurze, saisonale Stationen können Sie zusammenfassen. Vermeiden Sie es, jede Station nur als eine Zeile aufzulisten, denn das verschenkt die Gelegenheit, Ihre Erfahrung in Front Office, Service oder Bankett zu zeigen.
Welche PMS-Systeme sollte ich im Lebenslauf nennen?
Nennen Sie alle Property-Management-Systeme, mit denen Sie tatsächlich gearbeitet haben, etwa Opera, Protel, Fidelio Suite8 oder Sihot. Geben Sie nach Möglichkeit an, wie sicher Sie damit umgehen und welche Aufgaben Sie darin erledigt haben, zum Beispiel Reservierungen, Check-in, Check-out, Rechnungsstellung und Tagesabschluss. Da viele Häuser bestimmte Systeme einsetzen, kann Ihre Vertrautheit mit dem passenden PMS den Ausschlag für eine Einladung geben, weil die Einarbeitungszeit deutlich kürzer ausfällt.
Wie wichtig sind Fremdsprachen für Hotelfachleute?
Fremdsprachen sind in der Hotellerie ein zentrales Einstellungskriterium, besonders in Häusern mit internationaler Gästestruktur. Englisch wird praktisch überall vorausgesetzt, weitere Sprachen wie Französisch, Spanisch, Italienisch, Russisch oder Arabisch sind je nach Standort und Klientel ein klarer Vorteil. Geben Sie Ihre Kenntnisse im Lebenslauf mit Niveau an, idealerweise nach dem Europäischen Referenzrahmen. Erwähnen Sie auch, ob Sie eine Sprache im Ausland erworben oder im täglichen Gästekontakt aktiv genutzt haben, denn praktische Anwendung wiegt schwerer als reine Schulkenntnisse.
Welche Weiterbildungen lohnen sich für Hotelfachleute?
Wichtige Karriereschritte sind der geprüfte Fachwirt im Gastgewerbe (IHK) und der Hotelbetriebswirt, die den Weg in Führungspositionen ebnen. Wertvoll sind außerdem Revenue- und Yield-Management-Kurse, Schulungen in Front-Office-Software, Weiterbildungen im Event- und Bankettmanagement sowie Zusatzqualifikationen im Beschwerde- und Reklamationsmanagement. Auch betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Erfahrung mit Online-Buchungsplattformen und Bewertungsportalen werden zunehmend nachgefragt. Führen Sie alle Qualifikationen im Lebenslauf mit Datum und Anbieter auf, denn sie können den Unterschied zwischen einer Position im Tagesgeschäft und einer Schicht- oder Abteilungsleitung ausmachen.
Wie gehe ich mit häufigen Stellenwechseln im Lebenslauf um?
In der Hotellerie sind Wechsel nicht unüblich und werden anders bewertet als in anderen Branchen. Saisonbetriebe, befristete Verträge und der Wunsch, verschiedene Hotelkonzepte kennenzulernen, sind nachvollziehbare Gründe. Stellen Sie Ihre Stationen chronologisch dar und betonen Sie bei jeder den Lerneffekt: neue Abteilungen, andere Hotelkategorien, internationale Gästestruktur oder zusätzliche Verantwortung. Problematisch wird es nur bei mehreren sehr kurzen Wechseln ohne erkennbaren Grund. In diesem Fall sollten Sie im Anschreiben kurz erläutern, warum Sie nun eine langfristige Position anstreben.
Was gehört ins Anschreiben eines Hotelfachmanns?
Im Anschreiben sollten Sie Ihre Gastgeberpersönlichkeit, Ihre Serviceorientierung und Ihre relevantesten Stationen hervorheben. Gehen Sie konkret auf das Haus ein, bei dem Sie sich bewerben: Welches Konzept verfolgt es, welche Gästegruppen betreut es, und was können Sie einbringen? Vermeiden Sie Standardfloskeln und formulieren Sie greifbar, etwa: Meine dreijährige Erfahrung an der Rezeption eines internationalen Vier-Sterne-Superior-Hotels mit Opera Cloud qualifiziert mich für die ausgeschriebene Position im Front Office. Das Anschreiben sollte maximal eine Seite umfassen, Ihren Lebenslauf ergänzen und nicht wiederholen.
