Le poste
03Freundliche, kompetente und professionelle Betreuung der Gäste an der Bar.
Beratung der Gäste bei der Auswahl von Getränken und Cocktails.
Zubereitung und Servieren von Cocktails, Longdrinks, Aperitifs, Spirituosen, Wein, Bier sowie alkoholfreien Getränken nach Rezepturen und Qualitätsstandards.
Sicherstellung einer ansprechenden Präsentation sämtlicher Getränke.
Vorbereitung und Organisation der täglichen Mise en Place.
Kontrolle der Getränkevorräte sowie Auffüllen der Barstation.
Warenannahme, fachgerechte Lagerung und Kontrolle der Getränke und Barprodukte.
Mitwirkung bei Inventuren und Bestellungen.
Bedienung des Kassensystems und korrekte Abrechnung gemäss Betriebsrichtlinien.
Einhaltung der Hygiene-, Sicherheits- und HACCP-Vorschriften.
Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Pflege des gesamten Barbereichs.
Aktive Zusammenarbeit mit Service, Küche und weiteren Abteilungen.
Professioneller Umgang mit Gästebeschwerden und Weiterleitung besonderer Anliegen an die Vorgesetzten.
01Freundliche, kompetente und professionelle Betreuung der Gäste an der Bar.
02Beratung der Gäste bei der Auswahl von Getränken und Cocktails.
03Zubereitung und Servieren von Cocktails, Longdrinks, Aperitifs, Spirituosen, Wein, Bier sowie alkoholfreien Getränken nach Rezepturen und Qualitätsstandards.
04Sicherstellung einer ansprechenden Präsentation sämtlicher Getränke.
05Vorbereitung und Organisation der täglichen Mise en Place.
06Kontrolle der Getränkevorräte sowie Auffüllen der Barstation.
07Warenannahme, fachgerechte Lagerung und Kontrolle der Getränke und Barprodukte.
08Mitwirkung bei Inventuren und Bestellungen.
09Bedienung des Kassensystems und korrekte Abrechnung gemäss Betriebsrichtlinien.
10Einhaltung der Hygiene-, Sicherheits- und HACCP-Vorschriften.
11Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Pflege des gesamten Barbereichs.
12Aktive Zusammenarbeit mit Service, Küche und weiteren Abteilungen.
13Professioneller Umgang mit Gästebeschwerden und Weiterleitung besonderer Anliegen an die Vorgesetzten.
