Le poste
03Relevant du superviseur, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s-y limiter :
01Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
02Proposer régulièrement de nouveaux cocktails et participer activement au développement dynamique du Funky Claude-s Bar
03Créatif et innovant vous êtes à l-affut des nouvelles tendances afin de proposer des cocktails emblématiques
04Servir les clients en salle et les aider à découvrir la carte des boissons et les conseiller sur les cocktails
05Accueillir les clients avec un service chaleureux
06Participer à la création d-ambiance Funky au Bar
07Participer aux soirées à thème et participer à l-animation
08Connaître parfaitement la carte des boissons, des cocktails et des promotions
09Connaître parfaitement tous les plats du menu, leur garniture, leur contenu et leur méthode de préparation
10Traiter les réclamations survenant du bar et en informer ses supérieurs qui feront le suivi si nécessaire.
11Assurer le suivi de la qualité des préparations qui sont servies au bar et celles qui vont en salle
12Participer aux inventaires et autres contrôles de stock ou marchandises
13Partager la responsabilité du nettoyage du Funky Claude's Bar (propreté, rangement, retour cave, etc.)
14Assumer la mise en place du service du soir
15Gérer un fond de caisse avec responsabilité et honnêteté
16Contrôler des stocks journaliers, à l'ouverture et à la fermeture
17Préparer les mises en place pour tout évènement particulier, promotion ou spécialité
18Connaitre le concept du Funky Claude-s Bar et son histoire
19Apprendre les standards techniques et émotifs de LQA et les mettre en pratique
20S-engager sur la qualité de son service aussi bien au comptoir qu-en salle, sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté
21Avoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calme
22Se montrer flexible et coopératif en toutes circonstances, en particulier si amené à travailler pour un autre département de façon ponctuelle
23Se montrer flexible en ce qui concerne l-affectation des postes au bar et/ou en salle, selon l-organisation établie par le supérieur hiérarchique
24Respecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité, les prescriptions d-hygiène et sanitaires
25Respecter les politiques, les procédures et les normes de service du département et de la compagnie
