OrganisationsfähigkeitGardemangerHygienestandardsKüchenpersonalQualitätsstandards für MedizinprodukteGastronomie-TrendsHôtellerie haut de gammeKreativitätsanleitungArbeitsgruppenmitarbeitFood presentationGastronomische AusbildungKochrezepte erstellen
Langues
Allemand
Rémunération
Fair pay according to L-GAV guidelines
Description
Deine Aufgaben:
Leitung eines eigenen Postens in der Küche (z. B. Vorspeisen Garde-Manger oder Beilagen Entremetier) mit kreativer Freiheit
Zubereitung und Präsentation von Speisen auf hohem Niveau unter Berücksichtigung regionaler und nachhaltiger Produkte (Frühstücks-, à-la-carte- und Halbpensions-Service)
Organisation und Pflege deines Arbeitsbereichs, um effiziente Abläufe sicherzustellen
Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um gemeinsam kulinarische Erlebnisse zu schaffen
Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften und Qualitätsstandards
Anleitung und Einarbeitung junger Talente im Küchenteam
Responsabilités
Leitung eines eigenen Postens in der Küche (z. B. Vorspeisen Garde-Manger oder Beilagen Entremetier) mit kreativer Freiheit
Zubereitung und Präsentation von Speisen auf hohem Niveau unter Berücksichtigung regionaler und nachhaltiger Produkte (Frühstücks-, à-la-carte- und Halbpensions-Service)
Organisation und Pflege deines Arbeitsbereichs, um effiziente Abläufe sicherzustellen
Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um gemeinsam kulinarische Erlebnisse zu schaffen
Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften und Qualitätsstandards
Anleitung und Einarbeitung junger Talente im Küchenteam
Exigences
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
2-3 Jahre Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
Kreativität und Liebe zum Detail in der Zubereitung hochwertiger Speisen
Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und ein hoher Anspruch an Qualität
Interesse an einer frischen und nachhaltiger Küche
Avantages
eine moderne Unternehmenskultur, die auf Wertschätzung, Offenheit und Nachhaltigkeit setzt
ein motiviertes und vielfältiges Team, das sich auf dich freut
Arbeitsplatz in einer der schönsten Regionen der Schweiz, umgeben von Natur und Bergen
Familienbetrieb mit angenehmem Umfeld, in dem du dich aktiv einbringen kannst
interne Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
ein sicherer Arbeitsplatz mit fairer Bezahlung gemäss L-GAV-Richtlinien
Unser Personalhaus ist zentral und direkt neben dem Hotel gelegen mit Highspeed W-LAN und Satellitenfernsehen
Abwechslungsreiche Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine (Mittag- und Abendessen) möglich
Parkplatzangebot im Hotel oder im Litzi Parking (2 Minuten Gehdistanz)
Vergünstigungen im Hotel und den Restaurants, auch für Familienmitglieder
Spezialpreise für Übernachtungen in anderen Hotels
Exklusive Vergünstigungen und Rabatte in Hotels, Restaurants, Geschäften etc. in der Region mit der Yourgstaad Membercard
Interne Mitarbeiteranlässe und Yourgstaad-Events
Regelmässige Weiterbildungsangebote von Yourgstaad, Teilnahme zählt als Arbeitszeit
zahlreiche Möglichkeiten für die Freizeitgestaltung in der Region: www.yourgstaad.ch
