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Chef de Partie Produktionsküche (kalte Küche und Patisserie) (a) at Gastronomie Vierwaldstättersee (Luzern, Switzerland) | Careerkit Jobs
Publié il y a 5 jours
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Gastronomie Vierwaldstättersee
·
Hospitality
·
Luzern, Lucerne
Chef de Partie Produktionsküche (kalte Küche und Patisserie) (a)
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Poste
Temps plein · Permanent · Mid · Hôtellerie
Exigences
3+ ans d'exp. · Formation professionnelle · Permis UE/AELE
Votre correspondance
01
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Compétences
02
Culinary skills
Food preparation
HACCP
teamwork
Kitchen support
Langues
Allemand
Le poste
03
01
Du organisierst den Küchenposten und arbeitest selbstständig (in der Produktionsküche und sporadisch auf den Schiffen)
02
Du gewährleistest einen reibungslosen Tagesablauf
03
Du bist die Ansprechperson für Küchen-und Officemitarbeitende
04
Du bereitest die Bestellungen für den Folgetag vor.
05
Du stellst die konsequente Umsetzung des Sicherheits-und Hygienekonzeptes (HACCP) sicher
Exigences
↳
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (EFZ)
↳
Du hast mehrjährige Berufserfahrung in einer Produktionsküche und bringst idealerweise erste Führungserfahrung mit
↳
Du sprichst fliessend Deutsch
↳
Du arbeitest gerne in einem Team
Avantages
Entreprise
04
Gastronomie Vierwaldstättersee
Hospitality
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