KOCH (A) |ab sofort oder nach Vereinbarung | unbefristet | 80 - 100 % | Restaurant grottino1313

Poste

Temps plein

Permanent

Entry

Hôtellerie

Modalités

Luzern, Lucerne

80–100%

Exigences

Formation professionnelle

Permis UE/AELE

Compétences

KalkulationMise-en-PlaceErfahrung in warmer und kalter KücheGerichtkreationReibungsloser KüchenablaufOrganisationsfähigkeitIT EinkaufKarten erstellenPlanung von KüchenprojektenArbeitsabläufe überwachenLaborführungEssen servieren

Langues

Allemand

Description

Diese Aufgaben erwarten dich

Kochen und Anrichten der Speisen
neue Gerichte kreieren
Speisekarte und Menüs erstellen
Kalkulation, Einkauf, Lagerführung
Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Allgemeines Mise en Place
Anleitung der Küchenhelfer*innen
Küchenabläufe planen, überwachen und optimieren

Responsabilités

Kochen und Anrichten der Speisen
neue Gerichte kreieren
Speisekarte und Menüs erstellen
Kalkulation, Einkauf, Lagerführung
Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Allgemeines Mise en Place
Anleitung der Küchenhelfer*innen
Küchenabläufe planen, überwachen und optimieren

Exigences

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
Arbeiten nach HACCP Hygienestandard
Organisationstalent
Erfahrung in der Küche
Selbstständig, zielstrebig und motiviert
Querdenker mit Teamgeist
Inspiriert durch regionale und einfache Küche

Avantages

Motiviertes und junges Team
Ein motivierendes Arbeitsumfeld mit attraktiven Anstellungsbedingungen
Das einzigartige grottino-Ambiente
Bis zu 50% Ermässigung für 4 Personen, bei Konsumation in allen Sinnvoll Betrieben
Vermittlungsprämie für erfolgreich vermittelte Mitarbeitende

Entreprise

Sinnvoll Dienstleistungen GmbH

Restaurant

Über das grottino1313 Ein Restaurant wird zum Mythos – willkommen im charmantesten Geheimtipp Luzerns! Mediterrane Lebensfreude, kulinarischer Hochgenuss und ein unvergleichliches Ambiente – das grottino 1313 ist eine einzigartige Oase für weltoffene Geniesser und schwer verliebte Romantiker.