Responsable de restaurant at Jobup (Laax, GR, Switzerland) | Careerkit Jobs
Publié aujourd'hui
Jobup·Hospitality·Laax, Grisons
Responsable de restaurant
PosteTemps plein · Permanent · Mid · Hôtellerie
Modalités100%
RémunérationAttractive workplace in a breathtaking mountain landscape with employee benefits.
ExigencesPermis UE/AELE
Votre correspondance
01
Compétences
02
CommunicationTime managementAttention to detailOrganizational skillsSalesHACCPFlexibilityrestaurant managementProblem SolvingBilingual communicationTeam managementQuality control in construction
Langues
AllemandAnglais
Rémunération
03
Attractive workplace in a breathtaking mountain landscape with employee benefits.
Le poste
04
En tant que responsable de restaurant, vous assumez la responsabilité opérationnelle de l'ensemble du service au Ristorante Camino & Bar.
01Direction opérationnelle : vous gérez et coordonnez le déroulement quotidien du service dans le restaurant à la carte et le bar afin d'assurer un fonctionnement fluide et professionnel.
02Accueil des clients : vous assurez personnellement un service chaleureux, attentif et amical et soutenez votre équipe dans le conseil et l'accompagnement des clients.
03Vente et conseil : vous conseillez les clients de manière compétente dans le choix des plats et des boissons et encouragez activement la vente de nos spécialités.
04Gestion de la qualité et de l'hygiène : vous surveillez le respect de nos normes élevées de qualité et d'hygiène (HACCP) dans le service.
05Banquets & séminaires : vous participez à la planification et à la réalisation d'événements, soirées à thème et actions spéciales et veillez à leur bon déroulement.
06Gestion du personnel : vous dirigez, motivez et développez votre équipe de service avec passion et favorisez une atmosphère de travail positive.
07Organisation & administration : vous êtes responsable de la préparation et du suivi du service, y compris la mise en place, l'ordre, la propreté ainsi que de la bonne utilisation du système de caisse et de l'encaissement.
Exigences
↳Expérience en restauration : vous disposez d'une solide expérience pratique dans le service et idéalement d'une première expérience en fonction de direction.
↳Hôte passionné : avec votre attitude positive et votre esprit d'équipe, vous créez une atmosphère agréable pour les clients et les collaborateurs.
↳Résistance et flexibilité : vous gardez votre calme et votre vue d'ensemble même dans des situations exigeantes et gérez le déroulement de manière flexible.
↳Compétences linguistiques : une très bonne maîtrise de l'allemand est pour vous une évidence, la connaissance de l'anglais est un atout - d'autres langues étrangères sont un plus.
↳Méthode de travail autonome et structurée : vous travaillez de manière fiable, responsable et faites attention aux détails même sous pression.
Avantages
＋Un lieu de travail attractif au cœur d'un paysage montagneux à couper le souffle vous est garanti.
＋De plus, vous avez la possibilité de vous développer au sein de notre équipe dynamique et éveillée ainsi que dans une culture d'entreprise vivante.
＋Profitez de nombreux avantages pour les employés, tels que des trajets en montagne gratuits, des réductions dans nos boutiques, hôtels et établissements gastronomiques ainsi que des avantages pour votre famille.
Entreprise
05
J
Jobup
Hospitality
Le groupe Weisse Arena à LAAX est un pionnier du tourisme alpin et une communauté passionnée pour des aventures montagnardes uniques. Le groupe comprend divers établissements hôteliers et gastronomiques, des boutiques de sport et de location, une école de ski, de snowboard et de vélo ainsi qu'une société de gestion et une société de construction. Notre succès ? Une équipe motivée et engagée qui vit sa passion au quotidien.
