Restaurant Manager (m/w/d) | BANKS at Grand Hotel Les Trois Rois (Basel, BS, Switzerland) | Careerkit Jobs
Publié il y a 1 mois
Grand Hotel Les Trois Rois·Hospitality·Basel, Bâle-Ville
Restaurant Manager (m/w/d) | BANKS
PosteTemps plein · Permanent · Mid · Hôtellerie
Exigences3+ ans d'exp. · Formation professionnelle · Permis UE/AELE
Votre correspondance
01
Compétences
02
restaurant managementCustomer relationship management (CRM)Operational HR ManagementTeam managementTechniques de venteDigital marketingHygienestandardsQuality Standards AssessmentTeam event organizationCustomer Service ExcellenceSales StrategyTraining and Development
Langues
AnglaisAllemandFrançais
Le poste
03
In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion als Restaurant Manager gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich:
01Sicherstellung eines exzellenten, persönlichen und emotionalen Gästeerlebnisses
02Entwicklung und Umsetzung der betrieblichen Strukturen und Abläufe
03Aufbau einer positiven, professionellen und leistungsorientierten Teamkultur
04Mithilfe bei der Erstellung und Weiterentwicklung des Geschäftskonzepts
05Organisation und Mitgestaltung des Programming und exklusiven Events
06Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs, inklusive sämtliche Vor- und Nachbereitungsarbeiten
07Pflege und Ausbau von Beziehungen zu Stammkunden, Food-Bloggern und der Gastronomieszene
08Entwicklung und Umsetzung von Marketingstrategien (z. B. Social Media, Influencer-Kooperationen)
09Aktiver Verkauf durch professionelle Beratung der Gäste
10Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Service-Teams
11Schulung des Teams in Service Excellence, Verkauf und Gästekommunikation
12Sicherstellen eines effizienten Reservierungs- und Kassensystems
13Ordnungsgemässe Handhabung und Reinigung von Maschinen und Geräten im Service
14Sicherstellung und Durchsetzung aller Hygiene- und Qualitätsstandards sowie der Mitarbeitersicherheit
Exigences
↳Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
↳Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Servicebereich
↳Erfahrung in der Führung, Motivation und Schulung von Mitarbeitern
↳Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit setzen wir voraus
↳Sie arbeiten strukturiert und agieren auch in hektischen Phasen ruhig und effizient
↳Vorbildliche Umgangsformen und ein jederzeit gepflegtes Erscheinungsbild gegenüber dem Team und den Gästen
↳Sie besitzen gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch sowie Französisch
Avantages
＋Ein dynamisches und motiviertes Team, welches viel Freude bei der Arbeit hat
＋Ein lebendiges Umfeld in der führenden Schweizer Luxushotellerie
＋Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
＋Family & Friends Vorteile im Les Trois Rois
＋tolle Vergünstigungen z.B. 30% in der hoteleigenen Blumenboutique Fleurs des Rois
＋Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt
Entreprise
04
Grand Hotel Les Trois Rois
Hospitality
Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois! Das Grand Hotel Les Trois Rois in Basel zählt mit seiner fast 350-jährigen Geschichte zu den traditionsreichsten Hotels Europas. Direkt am Rhein und im Herzen der Basler Altstadt gelegen, vereint es historischen Charme mit zeitloser Eleganz. Unter dem Motto «Rich in History, Young at Heart» verfolgt das Haus das Ziel, höchste Ansprüche zu erfüllen und seinen Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bereiten. In 82 stilvoll ausgestatteten Zimmern und Suiten geniessen die Gäste exklusiven Komfort und gelebte Gastfreundschaft. Kulinarisch überzeugt das Grand Hotel Les Trois Rois mit einem vielseitigen Angebot: dem Gourmet-Restaurant Cheval Blanc by Peter Knogl, ausgezeichnet mit drei Michelin-Sternen, 19 GaultMillau-Punkten und 2025 von La Liste auf Platz 1 der weltbesten Restaurants geführt, der Brasserie Les Trois Rois mit 15 GaultMillau-Punkten sowie einer eleganten Bar mit preisgekrönten Cocktails. Ein neues Kapitel der Hotelgeschichte wurde mit dem von Herzog & de Meuron umgebauten Kopfgebäude aufgeschlagen. Entstanden sind neue Zimmer und Suiten, wandelbare Eventräume, das Restaurant Banks – Basels neuer Treffpunkt mit europäisch-asiatischer Küche und Sharing-Konzept – sowie der japanisch inspirierte Wellbeing-Bereich Seijaku, eine Oase der Ruhe inmitten der Stadt.
